La Lechuga como Remedio Casero

No sólo para ensaladas sirve la lechuga. Y es que cuando se habla de este alimento, inmediatamente se piensa en la ensalada; sin embargo, son muchas las aplicaciones que se le pueden dar a esta planta de bajo costo y de grandes beneficios.
Entre tantos usos y ventajas de la lechuga, se ha determinado, por ejemplo, que la lechuga es un potente conciliador del sueño, que regula el funcionamiento del sistema digestivo, alivia el reumatismo y ayuda a proteger la piel de las agresiones externas.
En la tercera edad, su uso puede ser muy variado: en cataplasmas, infusiones o simplemente como alimento. Descubra cómo utilizarla de acuerdo con las necesidades de su organismo.
Además de acompañar las comidas, la lechuga aporta al organismo una serie de beneficios que ayudan a conservar la salud.
Por ejemplo, si padece de insomnio, puede combatirlo con una taza caliente de infusión de tallos de lechuga triturados y previamente hervidos. Esta misma aplicación es también útil para calmar los dolores de muelas y reducir la inflamación de las encías. Para utilizarla de este modo, deje enfriar la infusión y haga buches con este líquido.
También como alimento, la lechuga es incomparable. A las personas que sufren crisis nerviosas, hiperactividad o debilidad muscular se les recomienda ingerir lechuga cruda una vez al día. Con este propósito, se deben comer las hojas exteriores, que es en donde se halla la mayor cantidad de vitaminas.
Una receta similar es efectiva para tratar personas que sufren afecciones en los riñones o las vías urinarias y problemas digestivos, como el estreñimiento.
También la taquicardia parece disminuir gracias a la ingesta frecuente de lechuga cruda.
Además de alimento, la lechuga puede utilizarse en paños y compresas, tanto frías como tibias. Para ello, humedezca un pañuelo en la infusión tibia de esta planta y aplíquelo sobre su frente. Esto le ayudará a conciliar el sueño. En tanto, para enfermedades cutáneas, reumatismo, dolores musculares e inflamaciones, puede hervir y triturar la lechuga, y dejar enfriar el preparado que luego se puede aplicar en forma de cataplasmas. Por lo demás, los baños tibios en agua con lechuga le ayudarán a relajarse y calmar los nervios, mientras mejoran la circulación sanguínea de su cuerpo.
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Platos Populares a Base de Lechuga
Ensalada César: Lechuga romana, crutones, queso parmesano y aderezo César.
Ensalada Cobb: Lechuga romana e iceberg con pollo, tocino, huevos, aguacate, queso azul y tomates.
Ensalada griega: Lechuga romana, pepinos, tomates, aceitunas, queso feta y cebollas rojas.
Ensalada Asiática de Pollo: Lechuga rallada con pollo a la parrilla, aderezo de sésamo, almendras y fideos crujientes.
Wraps de Lechuga: Populares en la cocina asiática que incluyen carne y verduras condimentadas envueltas en hojas de lechuga.
Wraps de Lechuga para Tacos: Una alternativa baja en carbohidratos que utiliza lechuga en lugar de tortillas para los tacos.
Ensalada Picada: Lechuga finamente picada mezclada con varios aderezos como queso, carnes y vinagreta.
Sopa de Lechuga: Una sopa cremosa o a base de caldo hecha con puré de lechuga, cebollas y papas.
Lechuga Romana a la Parrilla: Lechuga a la parrilla con aceite de oliva, ajo y queso parmesano para un sabor ahumado.
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