El antílope sable o negro (Hippotragus niger) es una especie de antílope africano de la familia Bovidae. Habita en las sabanas boscosas y pastizales del sur y sureste de África, desde el sur de Kenia hasta Sudáfrica.

Es un antílope de gran tamaño. Los adultos alcanzan una longitud cabeza-cuerpo de hasta dos metros y medio. Los machos son más altos y pesados que las hembras.

El antílope sable presenta un cuerpo fuerte y resistente, patas largas, un cuello grueso, piel dura, orejas largas y móviles y una máscara facial negra sobre un fondo blanco. Tiene una melena bien desarrollada en el cuello y una melena corta en la garganta.

El pelaje de las hembras y los juveniles es castaño a marrón oscuro, mientras que los machos comienzan a oscurecerse después de tres años. Las partes inferiores son claras o blancas.

Ambos sexos tienen cuernos largos que se arquean hacia atrás. Los cuernos de los machos son más largos que los de las hembras, superando los 150 centímetros de largo. Además de servir como un gran mecanismo de defensa contra los depredadores, los cuernos son utilizados por los machos para establecer el dominio dentro de la manada.

Existen cuatro subespecies de este antílope africano: Hippotragus niger niger, Hippotragus niger anselli, Hippotragus niger roosevelti y Hippotragus niger variani.

Como herbívoro, se alimenta de hierbas, arbustos y árboles.

Forman rebaños de 10 a 30 hembras y crías liderados por un solo macho dominante que defenderá vigorosamente su manada contra los machos intrusos. Aunque las hembras juveniles permanecen en la manada, los machos juveniles son exiliados después de los tres años de edad y forman pequeños «grupos de solteros».

Los antílopes sable pueden volverse bastante agresivos y peligrosos cuando son amenazados, y luchan con bravura contra depredadores como leones.

Las poblaciones de antílopes sable son amenazadas por la caza furtiva y la destrucción del hábitat para el desarrollo agrícola.

Conoce Más de la Fauna del Continente Africano:

Okapi (Okapia johnstoni): También conocida como la jirafa del bosque o jirafa cebra, es un mamífero ungulado que junto a la jirafa son los únicos miembros vivos de la familia Giraffidae. Habita en las selvas tropicales de África Central, particularmente en la República Democrática del Congo.

Niala (Tragelaphus angasii): Una especie de antílope africano de la familia Bovidae que habita en el sur de África (Malawi, Mozambique, Sudáfrica, Suazilandia y Zimbabwe). Los machos poseen cabello largo en el pecho y el vientre, y grandes cuernos en espiral que pueden llegar a medir 80 centímetros de longitud.

Bongo (Tragelaphus eurycerus): Una especie de antílope que habita las densas selvas y bosques nubosos de África Central, se caracteriza por su pelaje de color castaño rojizo y rayas blancas verticales que les ayudan a camuflarse. Ambos sexos tienen cuernos largos y curvados en espiral, pero los de los machos son más largos y pesados.

El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza en homenaje a esta deliciosa comida de origen italiano que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en el año 2017.

La pizza es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana. Consiste en un plan plano y generalmente redondo y está cubierto con salsa de tomate, mozzarella y a menudo varios otros ingredientes (salchichas, pepperoni, anchoas, champiñones, cebollas, aceitunas, verduras, carne, jamón, tomates, especias, hierbas y albahaca). Este plato se hornea a alta temperatura, tradicionalmente en un horno de leña.

La pizza moderna evolucionó de platos similares de pan plano en Nápoles, Italia, entre los siglos XVIII y XIX.

La pizza fue llevada a los Estados Unidos por inmigrantes italianos a finales del siglo XIX; la primera pizzería del país abrió en la ciudad de Nueva York en 1905. Se hizo popular en Estados Unidos a raíz del regreso de las tropas de Italia al finalizar la Segunda Guerra Mundial. Desde entonces, el consumo de pizza ha aumentado en los Estados Unidos con cadenas de pizza como Domino’s, Pizza Hut, Little Caesars y Papa John’s con múltiples puntos de venta en todo el país.

La pizza se ha convertido en un alimento internacional. Los ingredientes son bastante diferentes según los gustos locales, pero consisten en el mismo diseño básico. A veces, se agregan piña, plátano, coco, berenjena, cuscús, pollo, pescado y mariscos. También se pueden hacer pizzas sin carne para vegetarianos, y sin queso para veganos.

Principales Cadenas de Pizzerías en la República Dominicana

1. Pizzarelli – Cadena nacional de restaurantes de comida italiana como pizzas y pastas, garantizando la calidad de «La Verdadera Pizza Italiana».
Tel: 809-544-1111
Pagina Oficial: https://www.pizzarelli.com.do/

2. Pizza Hut – Cadena americana de restaurantes, conocido por sus pizza y platos secundarios. Fue fundada en 1958 en Wichita, Kansas y tiene más de 18,000 sucursales en Estados Unidos y otros 94 países y territorios en todo el mundo, lo que la convierte en la cadena de pizzerías más grande del mundo por número de ubicaciones.
Tel: 809-620-2020
Pagina Oficial: https://www.pizzahutrd.com/

3. Pala Pizza – Cadena nacional de pizzerías con mayor el número de sucursales en la República Dominicana. Es conocida por sus pizzas con tomates frescos y su variedad de platos secundarios como calzones.
Tel: 809-566-0500
Pagina Oficial: https://palapizza.do/

4. Domino’s – Cadena americana de restaurantes especializada en pizzas americana. Su menú varía según la región, pero su menú actual en los Estados Unidos presenta una variedad de platos y acompañamientos italoamericanos con la pizza como su enfoque principal. Además de sus pizzas tradicionales y especiales disponibles, el menú incluye pastas, sándwiches horneados y postres.
Tel: 809-948-4848
Pagina Oficial: https://www.dominos.com.do/es/

5. Papa John’s – La cuarta mayor cadena americana de pizzerías con más de 5,500 sucursales en los Estados Unidos y otros 49 países. Papa John’s principalmente realiza pedidos para llevar y entrega a domicilio, aunque algunas tiendas tienen mesas y sillas para comer. Es la primera cadena de pizzerías en ofrecer pedidos en línea a todos sus clientes estadounidenses.
Tel: 809-620-7272
Pagina Oficial: https://www.papajohns.com.do/

6. Little Ceasar’s – La tercera cadena de pizzerías más grande en los Estados Unidos con pizzerías en los Estados Unidos, Asia, Medio Oriente, Australia, Canadá, América Latina y el Caribe. Su menú HOT-N-READY está diseñado para que sus productos estén disponibles para llevarlos inmediatamente, sin esperar y a precios más bajos que la competencia.
Tel: N/A
Pagina Oficial: https://do.littlecaesars.com/es-do/

Para conocer efemérides y fechas importantes del mes de febrero, presiona aquí.

Si quieres celebrar con tu pareja alguna fecha en especial, como un aniversario o el Día de San Valentín, debes pensar cuidadosamente en los detalles para lograr ambiente romántico.

A continuación, te ofrecemos algunos consejos útiles para decorar una habitación romántica.

1. La iluminación debe ser muy tenue y con tonos cálidos para estimular un poco más la pasión en la pareja. Evita las luces brillantes y las de tonos blancos.

2. Coloca velas de distintos tamaños que le den la habitación ese toque natural y bastante pasional que el fuego provoca. Colócalas en lugares que no supongan un peligro de incendio. Para mayor precaución, puedes utilizar velas LED.

3. Posiciona el espejo correctamente para que refleje la luz de las velas y aumentaras el efecto seductor.

4. Si entra demasiada luz por las ventanas, utiliza cortinas de color oscuro y linda textura. Una vez que las hayas cerrado, enciende una o dos lámparas para crear una atmósfera mucho más tranquila en tu habitación. Para lograr un brillo distintivo y romántico, coloca pañuelos de seda rojos sobre las pantallas de las lámparas.

5. La cama es el punto crucial de tu noche romántica. Opta por sabanas de seda o el satén. Esparce pétalos de flores frescas sobre la cama para que parezca mágica. Si quieres sorprender a tu pareja, pon un regalo sorpresa en la cama decorada cuando no esté mirando.

6. Una suave música romántica es ideal para crear un ambiente muy especial. Si tienes una aplicación como Spotify, crea una lista de reproducción que capture el ambiente que buscas e incluye canciones que te inspiren o sean significativas para ti y tu pareja, como las que escuchaste en tu primera cita o las que bailaste en tu boda.

7. Pon un poco de champán en hielo para que haya una verdadera sensación de celebración. Si puedes, elige tu marca favorita o una que tenga un significado especial para ti y tu pareja. Ten cuidado al abrir la botella, asegurando de que no esté apuntando hacia tu cara o la de tu pareja.

Consejos para Reservar una Habitación Romántica

Aquí tienes algunos consejos prácticos sobre qué hacer y qué no hacer al reservar una habitación romántica, ya sea para un aniversario, una luna de miel o una escapada especial.

Reserva con Antelación. Las suites románticas se llenan rápidamente, sobre todo los fines de semana y festivos. Consulta las políticas de cancelación, ya que los fines de semana románticos pueden ser caros y ten en cuenta si tienes que cambiar tus planes.

Lee Reseñas Recientes. Busca información sobre la limpieza y lo romántico que es el ambiente. No asumas que todas las «habitaciones románticas» son iguales. Las fotos pueden ser engañosas y pueden ocultar decoración anticuada y habitaciones pequeñas.

Confirme la Privacidad. Asegúrese de que la habitación esté en una zona tranquila, lejos de ascensores, vestíbulos o espacios para eventos. Si buscas un ambiente romántico, un resort lleno de niños podría no ser la mejor opción.

Verifique qué Incluye. Los paquetes románticos suelen incluir champán, jacuzzi o bañera, chimenea y salida tardía. Indique al hotel si desea algunas peticiones especiales. Ten cuidado que extras como champán, bombones o pétalos de rosa pueden tener un costo adicional.

Cuando piensas en una cita romántica, muchas veces te imaginas en un restaurante disfrutando un rico plato junto a tu pareja. Pero, ¿has pensado qué comer en la primera cita? Sigue estos consejos y entérate de cuáles son los platos más adecuados para un primer encuentro amoroso.

Sushi. El sushi es una comida japonesa que está muy de moda en estos tiempos, y es muy adecuada para citas románticas, tanto para comer en un restaurante como para pedir en restaurantes de sushi y disfrutar en casa.

Ensaladas. Pedir una ensalada en tu cita romántica te hace parecer una persona que cuida su figura. Si eres de los que comen mucho, no tienes que pedir solo eso; puedes acompañarlo con carne de tu preferencia.

Pizza. Si la idea es una cita romántica, pero casual, la opción ideal puede ser compartir una pizza. Pero, como es una ocasión especial, pídela de algún ingrediente diferente o, mejor aún, jueguen con las combinaciones uniendo ingredientes que le gusten a ambos.

Ceviche. El ceviche está elaborado a base de pescado blanco, cebolla morada, lima y cilantro. Abre el apetito sin llenar. Puedes pedirlo como aperitivo para compartir con tu pareja o como plato fuerte en un restaurante de mariscos.

Carnes. Si vas a pedir carnes, elige carnes bien cocidas y blanditas. Las carnes muy duras no suelen ser agradables. Puedes acompañarla con vegetales salteados.

Pastas. Para una cita romántica, las pastas son elegantes y de rico sabor. Te recomendamos pastas cortas como penne o macarrones para evitar enredos con espaguetis u otras pastas largas.

Cómo Reservar en un Restaurante

Hacer una reserva en un restaurante te ayudará a aprovechar al máximo tu experiencia gastronómica y te permitirá centrarte en la persona con la que estás pasando el tiempo.

Llama con la mayor antelación posible. En muchos casos, podrás hacer una reserva para comer el mismo día. La mayoría de los restaurantes aceptan reservas con unos días de antelación, mientras que ciertos restaurantes exclusivos exigen hacer las reservas con semanas de antelación.

Debes ser lo más cortés posible al hacer una reserva. Su actitud por teléfono será de gran ayuda. Si está intentando conseguir una reserva difícil, explique su situación al anfitrión y pregunte educadamente si pueden darle su disponibilidad más temprana o si hay alguna manera de que lo puedan atender en el futuro.

Trata de llegar al menos 10 minutos antes de la hora de tu reserva. Si crees que llegarás tarde, llama con anticipación y discúlpate. Si llegarás mucho más tarde, considera cancelar y reprogramar tu cena.

Muchos restaurantes te permiten reservar directamente en su sitio web. Al hacerlo, también podrás ver una lista de todas las fechas y horarios disponibles para las próximas semanas. Es probable que te pida que crees un nombre de usuario, proporcionando tu correo electrónico o número de teléfono para poder confirmar tus reservas. Una vez que hayas hecho tu reserva en línea, deberás recibir una confirmación por correo electrónico o mensaje de texto.

Aquí podrás ver los temas que no se deberían tocar en la primera cita.

Todos quisieran que en sus relaciones de pareja siempre reinara la armonía, sin embargo, es completamente normal que existan momentos de desacuerdo y enojo.

Cuando uno de los dos cruza el límite, pone en riesgo la relación y el que infringe muchas veces se pregunta ¿Qué puedo hacer reconciliarme?

Esto normalmente no es misión imposible, pero requiere de mucha voluntad de parte de quien busca ser perdonado.

Lo primero que debes hacer es reconocer en que fallaste, asumir tu falta y contar con la disposición de no repetir el error.

Debes darle el espacio a tu pareja para que procese su enojo y dolor, tener mucha paciencia para esperar el momento adecuado para acercarte y pedir perdón.

Pídele conversar, compórtate lo mas normal y calmado que te sea posible, no le hostigues ni pretendas que el otro vaya a tu ritmo.

Sé sincero, dile lo que en verdad sientes respecto a lo sucedido, exprésale tu interés en continuar la relación, manifiéstale lo que significa el o ella para ti. Debes reconquistar el amor de tu pareja.

Si en verdad amas a esa persona y entiendes que la relación vale el esfuerzo, no te des por vencido y busca formas creativas de sacarle una sonrisa y obtener el perdón del otro.

Reconciliare con tu pareja puede fortalecer la relación y ayudarles a superar conflictos de manera saludable. Aquí tienes algunos consejos clave:

Reflexiona sobre lo Ocurrido. Antes de hablar con tu pareja, piensa en lo que causó la discusión y cuál fue tu papel en el conflicto. Reconocer errores es el primer paso para una reconciliación sincera.

Elige el Momento Adecuado. Evita hablar cuando ambos estén alterados. Busca un momento en el que puedan conversar con calma y sin interrupciones.

Comunícate con Empatía. Escucha activamente a tu pareja y exprésate con respeto.

Evita Culpar y Criticar. Enfócate en cómo te sientes y en lo que pueden hacer para mejorar, en lugar de señalar los errores del otro.

Haz un Gesto de Reconciliación. Pequeñas acciones pueden demostrar tu deseo de arreglar las cosas: una carta, un mensaje sincero o una actividad juntos pueden ayudar.

Comprométanse a Mejorar. Analicen qué pueden hacer para evitar que el problema se repita. Establezcan acuerdos y trabajen en mejorar su comunicación y confianza.

Dale Tiempo al Proceso. La reconciliación no siempre ocurre de inmediato. Si la otra persona necesita espacio, respétalo. Si ambos están dispuestos a trabajar en la relación, podrán fortalecer el vínculo y construir una relación más sólida. ¿Quieres consejos más específicos según tu situación?

Recuerda que trabajar junto a tu pareja no es misión imposible.

Según un estudio realizado por la Universidad estatal de New Jersey Rutgers, recibir flores produce emociones y sentimientos de satisfacción y afecta el comportamiento social de manera positiva.

El sentido común ya nos dice que las flores nos hacen felices, pero también la ciencia nos demuestra no sólo que las flores nos alegran más de lo que creemos, sino que tienen efectos positivos en nuestro bienestar emocional.

Para mantener el perfumado obsequio pasada la semana de San Valentín y que las flores se vean brillantes, los expertos recomiendan mezclar 7-Up en el agua. Otra idea para preservarlas es agregar vodka. La bebida interfiere con la maduración de las flores y hace que duren más tiempo.

Hay quienes sin dudarlo, prefieren las rosas y quienes optan por los claveles o las azaleas. Desde tiempos victorianos, cada flor tiene su significado. La Sociedad de Floristas Americanos recopiló una lista de lo que representa cada una, de acuerdo a su color.

Compartimos algunos de los significados:

• Azalea: Bundancia

• Claveles Rosados: Gratitud

• Claveles Rojos: Ostentación

• Claveles Blancos: Recuerdos

• Margaritas: Inocencia

• Rosas Rosadas: Amistad

• Rosas Rojas: Amor Apasionado

• Rosas Blancas: Pureza

La Presentación de las Flores

Envuelva las flores en plástico. Es una forma sencilla pero encantadora de mantenerlas juntas hasta que se las entregue a su destinatario. Coloque las flores en diagonal sobre una hoja de plástico y doble las esquinas para formar un cono. Después de usar una cinta para asegurar el borde suelto, vuelva a colocarlas con cuidado con la mano hasta que se vean perfectas.

Coloca las flores en un florero atractivo que se adapte bien tanto en cuanto a espacio como a estética. Llena el florero hasta la mitad con agua e introduce los tallos hasta que queden sumergidos entre 4 y 6 pulgadas. Para asegurarte de que las flores duren el mayor tiempo posible, corta los tallos en un ángulo de 45 grados para permitirles absorber más agua y añade un paquete de alimento para flores en el agua del florero.

Añade una tarjeta personalizada. Escribe un mensaje breve a mano y colócalo en un sobre pequeño. La tarjeta debe expresar tus sentimientos hacia el destinatario o explicar por qué elegiste esas flores. Muchas florerías incluyen un mensaje personalizado a pedido con la compra de un ramo.

También la champaña es como una tradición por excelencia de los enamorados.

Juan Isidro Pérez (1817-1868) es un nombre que sobresale en la historia dominicana debido a su participación en la sociedad secreta La Trinitaria, así como sus acciones en pro de la independencia nacional.

Nació el 17 de noviembre de 1817 en Santo Domingo. Su despertar intelectual se debió a sus estudios de filosofía y latinidad. Este fue considerado el primer espadachín de la época.

Fue muy activo en el movimiento contra el líder haitiano Jean Pierre Boyer y asumió el rango de capitán de una de las compañías de la Guardia Nacional.

Una vez proclamada la independencia nacional, Pérez tuvo que abandonar el país, al igual que lo hicieron Juan Pablo Duarte y Pedro Alejandrino Pina, pues estaban claramente relacionados con el movimiento.

Cuando pudo regresar al país, este fue designado secretario de la Junta Central Gubernamental, pero en esta posición permaneció apenas tres días, ya que Pedro Santana disolvió la Junta al autoproclamarse presidente de la República Dominicana.

Luego fue exiliado del país, acusado como traidor de la patria; desde entonces su salud empezó a debilitarse, teniendo problemas primero de salud mental.

Finalmente, fallece en el Hospital Militar de Santo Domingo el 7 de febrero de 1868 tras haberse contagiado de cólera.

En su honor se han nombrado calles de la República Dominicana.

Conoce Otras Figuras Históricas de la República Dominicana:

Gregorio Luperón (1839-1897): Militar y político dominicano que fue uno de los líderes en la Restauración de la República Dominicana después de la Anexión Española en 1863 y el 28o Presidente de la República.

José Núñez de Cáceres (1772-1846): político y escritor dominicano que es conocido por ser el líder del movimiento independentista contra España en 1821 y un pionero del uso de la literatura para la protesta social y la política anticolonial.

Vicente Celestino Duarte (1802-1865): Patriota dominicano que fue parte de la sociedad secreta La Trinitaria, que jugó un importante papel en el proceso de Independencia Nacional.

El ejercicio regular es importante para llevar una vida saludable, pero hacer mucho ejercicio puede resultar en riesgos significativos para tu salud. Si tu rutina de ejercicios interfiere con tu vida diaria o sufres de signos de sobreentrenamiento como disminución del rendimiento, fatiga crónica y cambios de humor, debes dejar de hacer ejercicio durante 1 a 2 semanas para que tu cuerpo pueda recuperarse.

El dolor muscular o articular es una señal clara de que estás haciendo demasiado ejercicio. Escucha a tu cuerpo y toma un descanso.

Demasiado ejercicio cardiovascular o entrenamiento de resistencia puede forzar tu sistema circulatorio e incluso provocar un paro cardíaco. Si sientes dolor en el pecho, problemas para respirar y hormigueo en los brazos, la espalda, el cuello o la mandíbula, llama a los servicios de emergencia.

Sentirse cansado después de un entrenamiento duro es normal. Sin embargo, es posible que estés haciendo demasiado ejercicio cuando siempre estás cansado mental y físicamente. La fatiga crónica puede producirse cuando los músculos no tienen la posibilidad de recuperarse entre sesiones de ejercicios intensos o no estás consumiendo suficientes calorías para alimentar su cuerpo.

Esté atento a cualquier disminución de agilidad, fuerza y resistencia. Esto es signo revelador de sobreentrenamiento, ya que no le estás dando a tus músculos el tiempo que necesitan para recuperarse después de un ejercicio intenso.

Ten en cuenta cualquier sentimiento de depresión, irritabilidad o cambios de humor, ya que cuando su cuerpo está estresado físicamente, libera hormonas que afectan sus emociones. Tome nota si tu estado de ánimo cambia inexplicablemente de repente o experimentas inquietud o dificultad para concentrarte.

Las mismas hormonas del estrés que causan depresión, irritabilidad y cambios de humor pueden interferir con tu ciclo de sueño normal. Monitorea tus hábitos de sueño llevando un registro de cuánto tiempo te lleva para quedarte dormido y si tienes problemas para mantener el sueño.

Hacer demasiado ejercicio puede debilitar tu sistema inmune. Puede estar enfermándose más de lo normal o sentirse más cansado por un resfriado leve.

Si reconoces que presentas signos de ejercicio compulsivo que afectan tu salud física y psicológica, tómate un descanso del ejercicio de 1 a 2 semanas y cuando reanudes el ejercicio, hazlo lentamente.

Si el descanso no ayuda, pídale consejo a su médico, especialmente si sufrió una lesión. Su médico puede recomendarle un régimen de ejercicios saludables o dirigirlo a un profesional de la salud mental.

Tu rostro es tu carta de presentación, por lo que no importa que estés bien arreglada; si tu piel no luce saludable, tú tampoco te verás bien. Así es que sigue estos simples consejos para conseguir una piel sana y lucir radiante, maquillada o al natural.

Humecta tu piel. El clima y tu tipo de piel influyen mucho en la humectación que ésta necesita. Para que tu piel esté bien hidratada, debes beber agua natural y utilizar una crema hidratante adecuada para tu tipo de piel.

Cuida tu piel del sol. Los rayos del sol son uno de los factores que causan más daño a la piel, por eso es importante que utilices protector solar todos los días, no solo esperar a ir a la playa, pues esto te ayudará a tener una piel sin tantas arrugas o manchas. Recuerda: para utilizar protección, úsala diariamente y refuerza el procedimiento con un tipo de protección mayor cuando te expongas al sol en exceso.

Limpia tu piel. Toda la piel de tu cuerpo necesita limpieza, en especial la de tu rostro, ya que está en contacto directo con el polvo y la contaminación. Si mantienes la piel de tu cara limpia, evitarás los puntos negros. Además de que se ven mal, si permanecen mucho tiempo en tu rostro, harán que tus poros se abran, aumentando su tamaño. Por ello, debes lavar tu cara diariamente, por la mañana y antes de acostarte.

No duermas con maquillaje. Recurre a buenos productos para desmaquillarte de acuerdo con tu tipo de piel. Lo importante es que no duermas con todos tus cosméticos puestos.

No fumes. Fumar es perjudicial por muchas razones de salud que afectan tu corazón, tu sistema respiratorio, tus dientes, entre otros; en el caso de la piel de tu rostro, causa que te salgan arrugas antes de tiempo y que tu piel luzca marchita. Y aunque no fumes, si pasas mucho tiempo cerca de alguien que sí lo hace, tu piel también sufrirá las consecuencias.

Cuida lo que comes. Lo que comes se refleja en todo tu cuerpo, en la calidad de tus uñas y de tu cabello, en tu peso y también en tu piel. Tu cuerpo necesita nutrientes para mantener su color y su aspecto saludable, por eso debes comer equilibradamente y evitar la «comida chatarra». Con esto lograrás verte más radiante y bella.

Consejos de belleza para corregir las ojeras y lucir bellos ojos, aquí.

El Escudo es un símbolo y emblema que representa la soberanía nacional del país; fue creado en la época de la proclamación de la independencia nacional, en 1844. Ha recibido lagos procesos en sus repetidas 21 modificaciones desde la fecha hasta el escudo actual. Los primeros escudos tuvieron similitudes con el escudo del vecino país Haití.

Historia del Escudo

Durante las diferentes constituciones, leyes y sus decretos a pasar del tiempo, a los escudos se les fueron modificando las estructuras. Se eliminaron los cañones por la Constitución del 6 de noviembre de 1844, se sustituyó una rama de laurel por una parra en 1848 y ya más tarde por una hoja de palma en 1853. De igual manera, la bandera que estaba en el centro la sustituyeron por una cruz en el mismo año, desapareciendo así el trofeo de armas, el gorro frigio y de la serpiente y de las cuatro banderas cruzadas que aparecían dejaron solamente dos.

Los cambios de los escudos se pudieron notar entre 1844 y 1913; ninguno desplazaba a los anteriores, ya que estos eran usados en diferentes documentos oficiales, incluso eran combinados unos con otros o se omitían detalles de algunos. Cuando se les hacía una modificación a la constitución, se le hacían pequeñas correcciones al escudo.

Fue para el 1913 cuando se oficializó la uniformidad heráldica a través del decreto del 6 de febrero del año en curso que fue expedido por el gobierno de Monseñor Nouel, donde establecía la forma actual. En ese mismo decreto apareció un diseño hecho por Casimiro Nemesio de Moya, reduciendo el “Gran Sello de la Nación”.

El Escudo debe estar presente en diferentes documentos oficiales, así fue emitido por el estado dominicano, como en las partes frontales de todas las oficinas públicas, organismos descentralizados, cortes, tribunales, juzgados, fortalezas, destacamentos, también en dependencias judiciales, Fuerzas Armadas y Policía Nacional.

Transformaciones del Escudo

El primer escudo de armas tenía dos ramas exteriores de laurel y debajo de éstas, formando un arco, aparecía una serpiente mordiendo y tragando su cola (signo de eterna evolución). En un tercer plano aparecía, abierto y en el centro, el libro de los Evangelios; detrás del libro había un trofeo de armas (una lanza y un fusil con bayoneta calada a la derecha, y un sable y una corneta a la izquierda); arriba del libro había una bandera dominicana. En segundo plano había dos banderas dominicanas y, en el cruce de las astas, había un gorro frigio (símbolo de la libertad). En primer plano, en la parte inferior, había una cinta ancha con las palabras «República Dominicana» y, a ambos lados en la parte inferior, dos cañones con sus respectivas balas esféricas en forma piramidal.

Hablar de San Valentín es asociado con cena romántica, luz de las velas y, por supuesto, champán o champaña. Esta es una de las bebidas que por tradición disfrutamos en fechas especiales y San Valentín es una de ellas.

Y es que la burbujeante bebida crea un ambiente de celebración y nos pone enseguida de buen humor, algo imprescindible a la hora de celebrar el llamado día del amor y la amistad.

La champaña, cuyo nombre viene de la región de Francia donde se elabora, Champagne, se produce principalmente de tres tipos de uvas:

Chardonnay, que es una uva blanca; pinot noir, una uva tinta de pulpa blanca; y pinot meunier, otra uva tinta de pulpa blanca.

A continuación, cuatro trucos para saborearla y celebrarla de la mejor manera:

¿Cuál es la Mejor Copa para Servirla?

Las copas flautas, por su forma, son muy celebratorias y te permiten ver las burbujas, pero cuando se trata de disfrutar el sabor, lo puedes hacer mejor en una copa de vino blanco.

Esta copa te permite disfrutar también del olor.

Asegúrate de no servir mucha cantidad, porque se calienta y pierde el sabor. No agarres la copa por el cuerpo o cáliz, sostenla por la parte delgada o el tallo, o también por la base o pie.

Cuando la sirvas, es bueno mover la copa constantemente para disfrutar de los aromas.

¿Qué tan fría se debe tomar?

Para los blancos o rosé, como el Rosé Imperial o el Néctar Imperial, la mejor temperatura es entre 50 ºF (8 a 10 ºC), y para los vintages, 52 ºF (10 a 12 ºC). Pon la botella en la nevera el día antes de tomarla, y sírvela en la copa unos 15 minutos más tarde de haberla retirado de la nevera, donde finalmente alcanzará la temperatura ideal.

El resto lo puedes colocar en una hielera con un poco de agua y hielo. Si no tienes una, puedes poner la botella de vuelta en la nevera.

¿Por cuánto tiempo se puede guardar luego de abierta?

Un día y medio o dos como máximo, y siempre tendrá menos burbujas. Para guardarla, usa un buen tapón de botellas, y olvídate de esa falsa creencia de que colocando una cuchara de plata dentro de la botella pueden conservar las burbujas.

¿Cuáles son los Mejores Acompañamientos?

Hay dos categorías de champaña, la brut , que es menos dulce y combina bien con comidas saladas, especialmente pescado y pollo, al igual que el vino blanco. Los alimentos aceitosos, como las nueces, el maní y las almendras, o por ejemplo las papas fritas con aceite de trufa, son una mezcla perfecta.

Esta champaña brut o blanca no debería acompañarse con postres, incluyendo el chocolate. La idea es balancear los sabores, por lo que para los dulces es mejor tomar la champaña dulce, como la Nectar Rosé Moët & Chandon.

Los champagnes rosé, por ser una mezcla de vinos rojos y blancos, pueden acompañar las carnes rojas, como hamburguesas y parrilladas.

Además de la champaña, las flores también son reconocidas como un obsequio romántico.

Francisco Hilario Henríquez y Carvajal (1859-1935) fue un médico, abogado, escritor, educador y político de la República Dominicana, quien está inmortalizado en la historia por ser el presidente número 45 de la nación.

Nació en Santo Domingo el 14 de enero de 1859. Fue un alumno del maestro Eugenio María de Hostos, y luego completó sus estudios en Europa, específicamente en la Universidad de París, donde obtuvo un doctorado en Medicina.

Al regresar al país, ejerce como médico y profesor de medicina. También se dedicó al periodismo como editor del diario El Maestro, pero tuvo que dejar el país durante la dictadura de Ulises Heureaux.

Durante este tiempo, Henríquez y Carvajal desarrolló una buena amistad con Juan Isidro Jiménez quien, después de ser designado Presidente de la República, lo nombró al puesto de Ministro de Exteriores.

Al salir del poder Jiménez en abril de 1902, Henríquez y Carvajal se fue a Cuba, donde trabajó como médico.

Regresó a la República Dominicana al iniciar el segundo mandato de Juan Isidro Jiménez y asumió varios cargos públicos.

En el 1916 se produjo la primera intervención norteamericana en el país y ante esta viajó hacia los Estados Unidos en protesta contra la ocupación. Debido a la crisis que enfrentaba el país, Henríquez y Carvajal fue elegido por las cámaras para ocupar la posición de presidente de la República. Sin embargo, la intervención norteamericana impidió el buen desenvolvimiento de su gobierno.

Sirvió del 31 de julio de 1916 al 29 de noviembre del mismo año. Tras su derrocamiento, salió del país en protesta contra la intervención.

Falleció en Santiago de Cuba el 6 de febrero de 1935.

Conoce Otras Figuras Históricas de la República Dominicana:

Francisco Gregorio Billini (1844-1898): Escritor y político dominicano que fue el vigésimo tercer presidente de la República Dominicana del 1 de septiembre de 1884 al 16 de mayo de 1885. Renunció en 1885 para evitar crear una guerra civil mientras encontró oposición.

Silvestre Antonio Guzmán Fernández (1911-1982): Mejor conocido como Antonio Guzmán, fue un empresario agrónomo y político dominicano que asumió la posición de presidente de la República Dominicana de 1978 a 1982.

Juan Rafael Estrella Ureña (1889-1945): Político y abogado dominicano que se desempeñó como último presidente interino de la República Dominicana desde el 3 de marzo de 1930 hasta el 16 de agosto de 1930, cuando comenzó a desempeñarse como vicepresidente bajo Rafael Leónidas Trujillo.