Cada 26 de enero, recordamos el nacimiento, la vida y el legado patrio que dejó Juan Pablo Duarte a los dominicanos. Sus ideales independentistas nos otorgaron aquel 27 de febrero de 1844 una República libre e independiente de toda nominación extranjera. Junto a otros patriotas formó la sociedad secreta La Trinitaria, cuyo fin esencial era liberarnos del régimen haitiano que nos mantenía esclavizados.

Nacimiento y Familia de Juan Pablo Duarte

Juan Pablo Duarte y Díez nació en Santo Domingo el 26 de enero de 1813. Junto a Francisco del Rosario Sánchez y Matías Ramón Mella, es uno de los Padres de la Patria de la República Dominicana.

Duarte fue hijo de doña Manuela Diez, una seibana hija de padre español y madre dominicana, y Juan José Duarte, un próspero comerciante español. Las primeras lecciones de su educación formal las recibió Duarte con su madre y luego con una profesora de apellido Montilla, la cual tenía una escuelita.

El factor religioso tuvo primacía en sus primeras enseñanzas. Su hermana Rosa afirma que «a los seis años sabía leer y de memoria recitaba todo el catecismo». Sus maestros de entonces fueron los clérigos Bonilla y Gutiérrez, pero sus conocimientos elementales de lectura, escritura, gramática y aritmética los adquiriría con el profesor Manuel Aybar.

Independencia Dominicana – Juan Pablo Duarte

Juan Pablo Duarte fundó el 16 de julio de 1838 la Sociedad Secreta La Trinitaria junto a Juan Isidro Pérez, Pedro Alejandro Pina, Jacinto de la Concha, Félix María Ruiz, José María Serra, Benito González, Felipe Alfau y Juan Nepomuceno Ravelo.

Para sus actividades públicas constituyeron otras dos entidades: La Sociedad Filantrópica y La Sociedad Dramática, destinadas a realizar una importante labor de propaganda mediante la representación de piezas teatrales. Duarte y algunos de sus compañeros también ingresaron en las compañías dominicanas del ejército haitiano para adquirir conocimientos militares.

Duarte encabezó dicho movimiento en la ciudad de Santo Domingo, desempeñando un papel decisivo que lo convierte en el líder político principal de los dominicanos. Pero, delatadas las actividades independentistas de los trinitarios, el nuevo presidente Herard encabeza una ocupación militar de las provincias dominicanas con el objetivo de desarticular al liderazgo separatista.

Matías Ramón Mella y los hermanos Ramón y Pedro Santana son apresados y conducidos para Haití, mientras que Francisco del Rosario Sánchez se esconde y hace propalar la especie de su fallecimiento.

Muerte de Juan Pablo Duarte

Juan Pablo Duarte falleció el 15 de julio de 1876 en Caracas, Venezuela. Sus restos fueron trasladados a suelo dominicano en 1884 por el gobierno de Ulises Heureaux (Lilís), que lo había declarado Padre de la Patria junto a los de Francisco del Rosario Sánchez y a Matías Ramón Mella.

Diez de las Frases Más Famosas de Juan Pablo Duarte:

El crimen no prescribe ni queda jamás impune.

Vivir sin patria es lo mismo que vivir sin honor.

La ley no puede tener, ni podrá tener jamás, efecto retroactivo.

La verdad no existe, solo existe la percepción que tenemos de ella.

No es la cruz el signo del padecimiento: es el símbolo de la redención.

Trabajemos por y para la patria, que es trabajar para nuestros hijos y para nosotros mismos.

Nuestra patria ha de ser libre e independiente de toda potencia extranjera o se hunde la isla.

Cuán triste, largo y cansado, cuán angustioso camino señala el Ente divino al infeliz desterrado.

Dios ha de concederme bastante fortaleza para no descender a la tumba sin dejar a mi patria libre, independiente y triunfante.

Mientras no se escarmiente a los traidores como se debe, los buenos y verdaderos dominicanos serán víctimas de sus maquinaciones.

Para conocer efemérides y fechas importantes del mes de enero, presiona aquí.

El 26 de enero se celebra el Día Internacional de la Energía Limpia, según fue proclamado por la Asamblea General de Naciones Unidas para conmemorar el aniversario de la fundación de la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA) en el año 2009.

El objetivo de esta fecha es concienciar a las poblaciones del mundo sobre la importancia de acelerar la transición energética global hacia energías renovables en la lucha contra el cambio climático para un mundo más sostenible.

¿Qué es la Energía Limpia?

La energía limpia se refiere a la energía producida con poca o ninguna contaminación ni emisiones de gases de efecto invernadero. Proviene de fuentes naturales y renovables que se pueden reponer y no dañan el medio ambiente.

Tipos Comunes de Energía Limpia

Energía Solar: Proviene del calor del sol. Se utiliza hoy en día de diversas maneras como fuente de calor para calentar agua, calefacción y cocinar y para generar electricidad mediante paneles solares. El coste de generar electricidad a partir de energía solar está disminuyendo, lo que la convierte en una opción más asequible.

Energía Eólica: Energía generada por aerogeneradores, generalmente agrupados en parques eólicos y conectados a la red eléctrica. Los aerogeneradores deben ubicarse cuidadosamente en lugares donde existe un suministro de viento constante y uniforme.

Energía Hidroeléctrica: Energía proveniente del agua en movimiento. Desde la antigüedad, la energía hidroeléctrica se ha utilizado como fuente de energía renovable para el riego y el funcionamiento de dispositivos mecánicos, como molinos de harina, aserraderos y fábricas textiles. En la actualidad, este método de energía renovable genera aproximadamente una sexta parte de la electricidad mundial.

Energía Geotérmica: Es generada por el calor del interior de la corteza terrestre. La energía geotérmica se ha aprovechado como fuente de calor y/o electricidad durante milenios. Las centrales geotérmicas producen energía a un ritmo constante, independientemente de las condiciones climáticas.

Energía de Biomasa: Se obtiene de desechos vegetales y animales. Entre los tipos de biomasa comúnmente utilizados se incluyen la madera, cultivos alimentarios como el maíz, cultivos energéticos y desechos de bosques, jardines o granjas.

Defensores Reconocidos de la Energía Limpia

Al Gore: El exvicepresidente de los Estados Unidos y fundador de The Climate Reality Project es una de las voces más influyentes a nivel mundial en materia de energías renovables y acción climática.

Bill McKibben: El ambientalista y autor es el fundador de 350.org, una importante organización de defensa del clima que promueve las energías renovables.

Greta Thunberg: La joven activista climática aboga a nivel mundial por el fin de los combustibles fósiles y la aceleración de la transición hacia las energías limpias.

Christiana Figueres: La exjefa de la ONU para el Clima y artífice del Acuerdo de París es una firme promotora de las energías renovables como vía para la reducción de emisiones.

Elon Musk: El director ejecutivo de Tesla y SpaceX ha tenido un gran impacto en la energía limpia. Promueve la energía solar, el almacenamiento en baterías, los vehículos eléctricos y la descarbonización a gran escala.

Dr. Fatih Birol: El director ejecutivo de la Agencia Internacional de la Energía (AIE) aboga por el despliegue global de energías limpias y el cambio de políticas.

Jigar Shah: El fundador de SunEdison (líder en financiación de energías limpias) aboga por la energía solar a gran escala, el almacenamiento en baterías y la electrificación.

Mary Robinson: La expresidenta de Irlanda y Alta Comisionada de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos es una voz firme en la defensa de la justicia climática y las energías renovables en los países en desarrollo.

Amory Lovins: El cofundador del Rocky Mountain Institute (RMI) es pionero en eficiencia energética, sistemas de energía sostenible y alternativas energéticas sostenibles.

El cuervo de cuello blanco (Corvus leucognaphalus) o cuervo de la Hispaniola o white-necked crow es una especie endémica de ave de la familia Corvidae.

Es común en tierras bajas como bosques de cactus, pantanos, manglares costeros y bosques latifoliados. Ha sido visto en altas elevaciones como bosques de pino. No parece tolerar áreas abiertas o que han sido despejadas para la agricultura.

Esta ave de cuerpo robusto es la más grande de las cuatro especies de cuervos que habitan en el Caribe.

Los adultos de esta especie miden entre 48 a 51 centímetros de longitud. Su plumaje es completamente negro, pero presenta un brillo de color violeta en las partes superiores. Las plumas blancas en la base del cuello son mejor visibles durante exhibiciones de cortejo. Su ojo es rojo anaranjado, y las patas y los pies son negros. El pico negro es largo y se curva suavemente hacia abajo hasta la punta.

El cuervo de cuello blanco tiene una gran variedad de vocalizaciones, similar al cuervo común (Corvus corax), y puede imitar sonidos de su entorno incluyendo el lenguaje humano. Hay personas que mantienen esta ave como mascota debido a su voz bastante notable que se describe más como un loro.

Forman bandadas de forrajeo de hasta 100 individuos. Como la mayoría de los cuervos, la dieta consiste de frutas, semillas, grandes insectos y pequeños vertebrados.

Se reproducen entre los meses de febrero y junio. Construyen sus nidos en las partes superiores de los árboles altos y palmeras. Ponen entre 3 a 4 huevos de color azul verdoso con manchas oscuras.

Durante el siglo pasado, las poblaciones han declinando rápidamente debido a la caza excesiva y la destrucción de su hábitat para la agricultura y la economía maderera. Presentemente, el cuervo de cuello blanco se considera una especie amenazada, y es más común en el Parque Nacional Jaragua, los Haitises y la Sierra de Bahoruco en República Dominicana.

Otros Cuervos de la Hispaniola

Cao (Corvus palmarum): Esta ave casi completamente negra es fácilmente identificada por su distintiva voz que frecuentemente suena como si estaba quejandose de algo.

Suelen andar en bandadas de 20 a más de 200 individuos.

Habita a través de la isla, especialmente en zonas elevadas y remotas como bosques de pino en la Cordillera Central y la Sierra de Bahoruco.

Las poblaciones del cao han sido afectadas por la caza excesiva. Su masa es considerada un gran delicia.

¿Tiene Problemas con Cuervos y Busca Maneras de Ahuyentarlos?

Los cuervos son oportunistas, adaptables y ruidosos, generalmente considerados como animales molestosos. Con frecuencia causan daños a los cultivos y la propiedad, y debido a su inteligencia, los métodos de control pueden ser difíciles o costosos.

Si los cuervos causan problemas, aquí hay algunas maneras efectivas de disuadirlos:

Retire las fuentes de alimento. Asegure los contenedores de basura con tapas herméticas y evite dejar comida de mascotas afuera. Si tiene pilas de compost, cubralas y manténgalas bien ordenadas.

Use tácticas de ahuyentamiento. Coloque señuelos como búhos y halcones falsos y muévalos con frecuencia para que los cuervos no se acostumbren. Cuelgue objetos reflectantes como CDs, tiras de papel aluminio o cinta reflectante para ahuyentarlos. Use campanas de viento o ruidos fuertes para perturbarlos.

Modifique sus áreas de descanso. Pode los árboles o haga que las áreas de perchado sean incómodas con púas para pájaros. Coloque mallas para bloquear el acceso a las áreas de anidación.

Una preocupación común en mujeres muy activas, es no poder continuar ejercitándose como acostumbran mientras estén embarazadas.

Aunque el embarazo sí conlleva ciertos cuidados, esto no impide que la mujer detenga su vida activa o su rutina de ejercicios.

Sin embargo, esta no es una decisión que toma la mujer por su cuenta; primero debe contar con el visto bueno de su obstetra, quien, de acuerdo a las condiciones de la mujer y el feto, va a indicar si todo está normal o si se pondría en riesgo la gestación.

Si todo está normal, pues entonces no habrá problemas en ejercitarse.

El ejercicio es de hecho recomendado, pues este facilita el parto, disminuye el tiempo del trabajo de parto, facilita la recuperación e influye positivamente en el buen ánimo de la mujer.

La intensidad de los ejercicios que se realicen durante el embarazo es de suma importancia; las prácticas moderadas y suaves son las más recomendadas.

Pilates, yoga, natación y las caminatas son las ideales para quienes están en este proceso.

También los aeróbicos de bajo impacto, trotar, tenis, golf y otros con resistencia de 2 a 5 kg.

Los ejercicios extenuantes no son recomendados porque redistribuyen el flujo sanguíneo y disminuyen el aporte de oxígeno al bebé.

Si no tienes impedimentos físicos para hacerlo, lo más recomendable es que durante el embarazo te ejercites y mantengas una dieta sana; tu cuerpo y tu bebé te lo agradecerán.

¿Cómo Recuperar la Figura Después del Embarazo?

Algunas mujeres sufren un horror al pensar que la figura que han cuidado por años se verá empañada por su adorado retoño. No es cierto que al quedar embarazada debas renunciar a tener una buena figura; sigue nuestras recomendaciones para que puedas recuperar tu figura antes de lo pensado.

1. Cuida tu Alimentación: Es cierto que de tu cuerpo ahora se nutren dos, pero debes hacerlo de forma consciente. Imagina llenar a tu bebé de dulces, bizcocho, harina, nada saludables. Consume más vegetales; pregunta a tu médico si puede entregarte unas referencias para tener una dieta más saludable que le permita a tu bebé tener todos los nutrientes que necesita.

2. ¿Ejercicio? ¡Sí!: Si toda la vida has hecho ejercicio, no hay razón para parar; obviamente, ya no podrás con la misma intensidad que antes, y es muy importante que lo indique tu médico.

3. Estás Embarazada, No Gorda: La cara, en especial la nariz, se ensancha en el embarazo y con el peso de la barriga también nos hinchamos. Debes saber que esto no se debe a la ¨gordura¨ estás embarazada y es un proceso totalmente normal del cuerpo.

4. Después de Dar a Luz, Da el Seno: No solo es lo más saludable para el bebé, sino también para ti. Aumentas el metabolismo al producir la leche; debes consumir más agua y jugos. Con el paso del tiempo verás cómo tu bebé se hace más grande y tú tendrás un peso más ligero.

La mantequilla y la margarina son las grasas más utilizadas en la cocina en todo el mundo. Hace algunos años, los estudios invitaban a los consumidores de mantequilla a cambiarla por la margarina como una alternativa saludable para cuidar el colesterol.

Sin embargo, debido a los muchos intereses comerciales, hay un gran debate sobre cuál es más saludable. Pero aquí vamos a analizar los beneficios y perjuicios a la salud de cada una, para averiguar cuál es la que más nos conviene consumir.

¿Qué Son?

La mantequilla es la grasa de la leche, que pasa por un proceso de pasteurización, centrifugación y sedimentación en frío para obtener este producto graso.

La margarina está elaborada con aceites vegetales, líquidos a temperatura ambiente (maíz, girasol, soya o coco), que se someten a un proceso industrial de endurecimiento para adquirir su consistencia sólida y untable.

Información Nutritiva

Debido a la polémica, se han realizado múltiples estudios sobre estas dos ricas grasas:

Vitaminas. La mantequilla es una gran fuente de vitaminas A, D y E, y contiene proteínas y minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio y magnesio. En cambio, la margarina puede contener vitaminas solo si le son añadidas.

Sabor. La mantequilla tiene un sabor natural y color amarillo. La margarina imita el sabor de la margarina mediante aditivos artificiales como colorantes, aromatizantes, estabilizantes, antioxidantes y conservantes.

Calorías. La mantequilla es un alimento muy alto en calorías (750 calorías por cada 100 gramos), pero la margarina lo es aún más (900 calorías por cada 100 gramos). Por lo que se recomienda consumirlas en pequeñas cantidades.

Grasas saturadas. Por su origen animal, la mantequilla contiene un 80% de grasas saturadas que, al ser ingeridas en exceso, hacen que su colesterol se acumule en las arterias. Este es uno de los principales riesgos para padecer enfermedades cardíacas, por eso la mantequilla está prohibida por los nutriólogos en las personas con arterioesclerosis, hipertensión u obesidad. Si la margarina se fabrica solo con grasas vegetales insaturadas, tiene un menor riesgo de causar daños al corazón y puede sustituir a la mantequilla en la alimentación.

Hidrogenación. La margarina se elabora a partir de este proceso, que inyecta hidrógeno a sus aceites para solidificarlos. Pero puede resultar peligroso para el organismo porque convierte estos aceites vegetales insaturados y sin colesterol en grasas saturadas o ‘trans’. Éstas tienen el mismo efecto negativo de las grasas animales saturadas de la mantequilla: elevan el colesterol malo y disminuyen el colesterol bueno en la sangre, y ocasionan efectos nocivos sobre el metabolismo, enfermedades cardiovasculares, obesidad y algunos cánceres. Desafortunadamente, aún la legislación no obliga a poner en las etiquetas nada respecto a este proceso químico al que se ha sometido la margarina y sus perjuicios a la salud.

Tipos de Margarina

Por lo visto, ni la margarina ni la mantequilla son una maravilla para la salud. Sin embargo, algunas empresas han empezado a modificar sus margarinas, extrayéndoles la mayor cantidad posible de grasas hidrogenadas o ‘trans’, y han aparecido en el mercado nuevas margarinas menos dañinas:

No hidrogenada: Casi no contiene grasas ‘trans’ porque se fabrica con aceites de palma y canola, que son sólidos en su estado natural, y así ya no requieren del proceso de hidrogenación para su consistencia sólida.

Con fitosteroles: Se les añaden estas sustancias vegetales que reducen el nivel de colesterol en la sangre y la Asociación Americana del Corazón (AHA) las recomienda.

Líquida o suave: Al ser líquida o blanda, tiene menos grasa hidrogenada que la margarina sólida, la cual, entre más dura es, más eleva el colesterol malo y reduce el colesterol bueno en la sangre.

Alternativas Saludables

Por todo lo anterior, se puede decir que la margarina es más recomendable que la mantequilla, siempre y cuando a la hora de comprarla leas bien las etiquetas y escojas la que tenga principalmente un contenido de grasas insaturadas, que su etiqueta muestre como primer ingrediente el aceite vegetal líquido, que sea ‘no hidrogenada’, que contenga fitosteroles o que sea líquida o blanda.

En realidad no importa tanto si consumes margarina o mantequilla; lo que sí afecta es la cantidad en que las ingieras, por lo tanto, evítalas en exceso. Pero tú eliges, y si deseas mantener una buena salud, unos niveles de colesterol saludables y una figura esbelta, no tienes más remedio que excluir ambas grasas de tu alimentación.

Lo ideal es cocinar con aceites sin refinar: oliva, girasol, canola, maíz o ajonjolí. Otra alternativa es untar el pan con aceite de oliva virgen, ajo, tomate y queso, como en la dieta mediterránea.

El constante afán por mantener un estilo de vida saludable y un cuerpo en perfectas condiciones puede desviar la atención de aquellos alimentos que se venden como sanos y bajos en calorías, pero que no lo son.

Todo es cuestión de raciones y de leer detenidamente las etiquetas nutricionales de los productos bajos en calorías o que dan energía para saber qué cantidad de azúcar en realidad tienen y de grasas trans o hidrogenadas. A continuación, algunas bebidas y snacks saludables que podrían no serlo si no se seleccionan con inteligencia. Y la buena noticia es que se pueden reemplazar con un alimento natural y fácil de adquirir.

Aquí podrás conocer las ventajas y desventajas del azúcar.

• Muffins: Tras la onda de la comida saludable, hoy en día se ofrecen muffins bajos en calorías y elaborados con harinas, granos y frutas orgánicas. Pero la gente que quiere bajar de peso no sabe que muchas veces un muffin de tamaño mediano, elaborado con ingredientes saludables, tiene hasta 800 calorías.

Opción saludable: Reemplazar el snack por una fruta o ingerir tan solo un cuarto del muffin.

• Bebidas energéticas: El Gatorade posee gran cantidad de azúcar. Y el gran problema está en que la mayoría de la gente la toma cuando hace cualquier actividad física, desconociendo que está elaborada con componentes que requieren los deportistas que sudan en exceso durante sus entrenamientos y partidos y necesitan de los electrolitos que pierden tras la sudoración para no deshidratarse y tener energía.

Opción saludable: Comer naranja o banana cuando se está haciendo una actividad física que no exige el máximo de rendimiento. Las dos frutas tienen azúcares naturales.

• Barras energéticas: Las barras energéticas cumplen su función si la persona se está pasando de su horario regular de comida y no tiene un alimento a la mano. Una barra energética saludable debe tener menos de 100 calorías, por lo menos cinco gramos de fibra, de ocho a 10 gramos de proteínas y, en vez de trozos de chocolate, nueces o frutas. No deben ingerirse como un snack habitual.

Opción saludable: Una manzana, 12 almendras o un yogur griego con trocitos de fruta fresca.

¿Sabes cuánto tiempo debes esperar para ir a la cama después de comer? Entérate aquí.

Está demostrado que la moda no es solo cuestión de grandes pasarelas; hoy en día las mujeres buscan lucir sus mejores atuendos en casa, en el trabajo, en el supermercado y hasta en el gimnasio. Aquí algunos tips para verte atractiva y sentirte bien cuando vas al gimnasio.

Aunque la mayoría de las personas buscan estar más cómodas que a la moda en el gimnasio, es importante marcar tu estilo al vestir y lucir atractiva mientras realizas tu rutina de ejercicios. El vestirse con cualquier pantalón y la camiseta más ancha para ir al gimnasio no es nada atractivo. Además, podría influir en la pérdida de peso.

Atuendo y Conjuntos. La blusa puedes usarla corta si tienes tu abdomen plano, pero si tienes los llamados «chicos», ponte un t-shirt ni muy ancho ni muy ceñido. Los pantalones constituyen una pieza importante; debes usarlos de algodón o de alguna tela fina de sudador; también puedes usar leggings. Evita que sean muy apretados. Lo ideal es vestir conjuntos ceñidos al cuerpo y con colores combinados.

Calzado de Ejercicios. Un elemento vital son los tenis, no importa la marca siempre y cuando sean cómodos para realizar las actividades físicas.

Maquillaje y Accesorios. Evita maquillarte para hacer ejercicios, pues al sudar se derramaría todo por tu rostro, causando serias complicaciones. Los accesorios son innecesarios y molestos a la hora de hacer ejercicios. Lo ideal es limitarse a llevar una toalla y un termo con agua.

Peinado Ideal. Llevar el pelo recogido es la idea más fashion y cómoda para hacer ejercicios.

Consejos Prácticos para Lavar tu Ropa de Gimnasio

Lava Cuanto Antes. El sudor que se queda en la tela genera bacterias y, por lo tanto, malos olores. Si no puedes lavarla inmediatamente, déjala secar al aire en lugar de echarla al cesto de la ropa sucia.

Dale la Vuelta a la Ropa. La mayor parte del sudor y las bacterias se quedan en el interior de la ropa de gimnasio. Darle la vuelta ayuda a que el lavado llegue a las zonas más sucias.

Enjuaga Primero con Agua Fría. El agua fría ayuda a evitar que los olores se impregnen en las telas sintéticas. El agua caliente puede fijar los olores en materiales como el poliéster o el spandex.

Usa Menos Detergente. El exceso de detergente deja residuos que atrapan los olores. Usa la mitad de la cantidad habitual o un detergente específico para ropa deportiva.

Evita el Suavizante. Los suavizantes obstruyen las fibras de los tejidos técnicos, reduciendo la elasticidad, la transpirabilidad y la capacidad de absorción de la humedad. Además, pueden atrapar los olores en lugar de eliminarlos.

Secar al Aire Siempre que Sea Posible. Evita la secadora. El calor intenso daña las fibras sintéticas y el elástico. Secar al aire ayuda a que la ropa de gimnasio dure más y reduce la acumulación de olores. Si necesitas usar secadora, elige temperatura baja o el programa de aire frío.

Lava con Tejidos Similares. Evita lavar la ropa de gimnasio con toallas o jeans. Los tejidos abrasivos pueden dañar el material elástico.

Pretrata las Zonas de Sudoración. Aplica un poco de detergente o quitamanchas en las axilas, cuellos y cinturas antes de lavar.

Consejos Eficaces para Lavar Zapatillas Deportivas con Mal Olor

Quita Primero las Plantillas y los Cordones. Las plantillas suelen retener el peor olor. Lávalas a mano por separado y déjalas secar al aire completamente.

Comprueba si tus Zapatillas Se Pueden Lavar a Máquina. Muchas zapatillas para correr se pueden lavar a máquina, pero algunas (especialmente las de entrenamiento, las de piel o las que tienen espumas especiales) no. En caso de duda, lávalas a mano.

Limpia Previamente el Exterior. Cepilla la suciedad con un cepillo suave o un cepillo de dientes viejo. Limpia con un paño húmedo para eliminar la suciedad superficial antes de lavar.

Lavado a Mano. Es el más seguro. Usar detergente suave, agua tibia (no caliente) y cepillo o paño suave. Mezcla agua tibia con un poco de detergente. Sumerge el cepillo en la mezcla y frota la malla, las suelas y las zonas de tela. Enjuaga ligeramente con agua limpia (¡no dejes en remojo!). Seca con una toalla dando palmaditas.

Eliminación de Olores. Usa bicarbonato de sodio (dejalo actuar toda la noche), vinagre blanco en aerosol (mezcla con agua, rocía ligeramente y no empapar) y polvo desodorizante para zapatillas.

Lavado a Máquina. Si los zapatos son aptos para lavadora, colócalos en una bolsa de malla. Añade toallas para equilibrar el peso y reducir los golpes. Usa agua fría, ciclo delicado y detergente suave. No uses suavizante.

Secar al Aire. Nunca usar la secadora, ya que el calor daña el pegamento, derrite la estructura de espuma y deforma el zapato. Colócalos en un lugar ventilado, pero sin luz solar directa.

Mantenlos Frescos entre Entrenamientos. No guardes los zapatos encerrados en una bolsa de gimnasio; déjalos ventilar. Usa desodorante en aerosol para zapatos. Alterna entre dos pares si entrenas con frecuencia.

El 24 de enero se celebra el Día Internacional de la Educación, según fue proclamada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) con el objetivo de concienciar a la población mundial sobre la importancia de la educación para el desarrollo sostenible.

La educación consiste en aprender habilidades y conocimientos para el desarrollo de la comprensión, la racionalidad, la amabilidad y la honestidad.

A través de la educación, el conocimiento de la sociedad, del país y del mundo se transmite de generación en generación.

Los tipos de educación se dividen comúnmente en educación formal, no formal e informal.

La educación formal se lleva a cabo en instituciones de educación y formación, y el aprendizaje suele estar guiado por un maestro. En la mayoría de las regiones, la educación formal es obligatoria hasta cierta edad y comúnmente se divide en etapas educativas como la educación preescolar, la educación primaria y la educación secundaria.

La educación no formal incluye la educación básica de adultos, la alfabetización de adultos o la preparación para la equivalencia escolar.

La educación informal se da en la vida cotidiana. Puede ser un padre que le enseñe a un niño cómo andar en bicicleta o una persona leyendo libros de una biblioteca o sitios web educativos.

Los métodos educativos incluyen la enseñanza, la capacitación, la narración de historias, la discusión y la investigación dirigida.

Muchas escuelas públicas brindan educación gratuita a través del gobierno, mientras que los padres tienen la opción de enviar a sus propios hijos a una escuela privada, pero deben pagarla. En algunos lugares pobres, algunos niños no pueden ir a la escuela porque sus países no ofrecen educación pública, o porque sus familias no tienen suficiente dinero, o porque los niños tienen que trabajar por dinero.

Hay movimientos para reformas educativas para el fortalecimiento de la educación, para mejorar la vida de los estudiantes y la resolución eficiente de los problemas en la sociedad moderna o futura en general.

Aquí podrás conocer sobre el Día Nacional de la Educación.

Educadores y profesores han influido profundamente en el aprendizaje y el conocimiento:

Confucio (551–479 a. C.): Filósofo y educador chino cuyas enseñanzas enfatizaban la moralidad, la ética y la armonía social.

Sócrates (469–399 a. C.): Filósofo griego conocido por el método socrático, que fomentaba el cuestionamiento y el pensamiento crítico.

Platón (c. 427–347 a. C.): Filósofo griego que fundó la Academia en Atenas, una de las primeras instituciones de educación superior.

Aristóteles (384–322 a. C.): Alumno de Platón y tutor de Alejandro Magno; contribuyó a la lógica, la ciencia y la filosofía.

Alcuino de York (c. 735–804 d. C.): Figura clave en el Renacimiento carolingio, revitalizó la educación en Europa.

Tomás de Aquino (1225-1274 d. C.): Filósofo y teólogo que integró la doctrina cristiana con el pensamiento aristotélico.

Erasmo de Róterdam (1466-1536): Erudito holandés que hizo hincapié en la educación humanista y el pensamiento crítico.

John Amos Comenius (1592-1670): Defensor de la educación universal y del aprendizaje en la primera infancia.

Johann Heinrich Pestalozzi (1746-1827): Educador suizo que promovió el aprendizaje práctico y centrado en el niño.

Mary Wollstonecraft (1759-1797): Defensora de la educación de las mujeres y autora de Vindicación de los Derechos de la Mujer.

Horace Mann (1796-1859): Conocido como el «Padre de la Educación Pública Estadounidense», abogó por la escolarización gratuita y universal.

Booker T. Washington (1856–1915): Destacado educador afroamericano que promovió la educación vocacional.

Maria Montessori (1870–1952): Desarrolló el método Montessori, que enfatizaba el aprendizaje práctico y la educación autodirigida.

John Dewey (1859–1952): Defensor de la educación progresista, que enfatizaba el aprendizaje a través de la práctica.

Paulo Freire (1921–1997): Educador brasileño conocido por su Pedagogía del oprimido, centrada en la conciencia crítica.

Jean Piaget (1896–1980): Psicólogo suizo que desarrolló teorías influyentes sobre el desarrollo cognitivo en los niños.

Lev Vygotsky (1896–1934): Psicólogo ruso conocido por su teoría sociocultural del aprendizaje.

Rabindranath Tagore (1861–1941): Erudito indio que revolucionó la educación en la India haciendo hincapié en el aprendizaje holístico.

Para conocer efemérides y fechas importantes del mes de enero, presiona aquí.

El mundo está lleno de dietas. Algunas dietas promueven un estilo de vida saludable y otras llevan al cuerpo a situaciones extremas muy poco beneficiosas. La gente en su afán por reducir libras acude a medidas desesperadas  sin consultar un profesional y que luego pueden causar daño a la salud.

Estas dietas que se han hecho famosas en los últimos años y deberían pasar a la historia como grandes descalabros nutricionales.

Dieta Atkins. Sus principios son disminuir radicalmente el consumo de carbohidratos y aumentar las proteínas. Se puso de moda a principios del década del 2000, pero en el 2003, tras la muerte de su creador, comenzó a perder popularidad. En un principio permitía el consumo de carnes y quesos con abundante contenido de grasa. Sigue sin ser recomendable.

Dieta Frutariana. Como indica su nombre, se basa en comer sólo fruta, y una que otra  verdura y semillas. Este limitado consumo de alimentos no aporta al cuerpo todos los nutrientes que necesita.

Dieta de las Ocho Horas. La idea es que puedes comer lo que quieras durante ocho horas al día, y que el resto del tiempo debes permanecer en ayunas. Lo cierto es que tiene más importancia lo que comemos que cuándo lo comemos, por lo que esta dieta no tiene ningún sentido.

Dieta de los Tres Días. Durante tres días deben consumirse sólo entre 800 y 1000 calorías de alimentos simples como tostadas integrales, pescados a la plancha y café. Su objetivo es mantener el peso más que perderlo, pero restringir el consumo de calorías durante tres días y despreocuparse los otros cuatro sólo llevará a volver loco a tu organismo.

Dieta de los 17 Días. Esta dieta asegura reiniciar tu metabolismo en tres ciclos de 17 días consumiendo unas 1200 calorías diarias. Y claro que se pierde peso, pero por el bajo consumo de estas últimas, no porque el metabolismo se reinicie realmente.

¿Practicas un deporte? Esto es lo que deberías ingerir.

Planificación de una Dieta con Opciones de Alimentos Saludables

Haga que las frutas y verduras sean el centro de su dieta. Trate de consumir aproximadamente cinco a nueve porciones de frutas y verduras por día.

Intenta consumir de tres a cinco raciones de proteínas magras al día. Entre las proteínas magras se incluyen las aves de corral, el pescado, los huevos, los frutos secos y las legumbres. La carne de res se debe consumir con moderación, ya que tiene más calorías y grasas.

Elija panes, cereales, arroz y pastas integrales. Intente consumir de cinco a seis porciones de granos integrales y cuidado con los granos procesados, como el pan blanco, el arroz blanco y la pasta tradicional.

La palabra grasa no es necesariamente una mala palabra cuando tratas de comer de manera saludable. Puedes obtener grasas saludables de alimentos como aguacates, aceite de oliva, nueces y salmón.

En lugar de intentar eliminar todos los alimentos poco saludables de su dieta de una sola vez, reduzca gradualmente su consumo y reemplácelos por opciones más saludables. Los alimentos poco saludables (alimentos procesados y envasados, comida rápida, alimentos con alto contenido de azúcar, sodio y/o grasas saturadas y alcohol) deben representar un 20% o menos en su dieta diaria.

Aquí consejos para hacer dieta sin fallar en el intento.

La fresa es una fruta muy apreciada por su aroma característico, color rojo brillante, textura jugosa y dulzura.

La gente ha comido diferentes tipos de fresas silvestres durante miles de años. La fresa grande de hoy es originaria de Europa en la década de 1750 a través de un cruce experimental de Fragaria virginiana del este de Norteamérica y Fragaria chiloensis del oeste de Sudamérica.

Se consumen en grandes cantidades, ya sea frescas o en alimentos preparados como mermelada, jugos, pasteles, helados, batidos y chocolates. También se usan ampliamente en productos como jabones, brillos labiales, perfumes y muchos otros.

Beneficios de las Fresas

Aunque en nuestro país no haya una costumbre de incluir en la dieta alimenticia a las fresas, por no ser una fruta netamente tropical, sería bueno prestar atención a las bondades que posee para sacarle provecho. Además, no podemos obviar que en el municipio de Jarabacoa se cultivan fresas sumamente deliciosas y sanas.

El poder antioxidante que tienen es uno de sus mayores beneficios, ya que mantienen en salud las células del cuerpo.  Además, las fresas tienen capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general.

Son bajas en calorías, contienen fibra, regulan los procesos digestivos y reducen la sensación de hambre. Debido a su bajo contenido calórico, son un excelente aliado para perder peso, al tiempo que ayudan a la circulación sanguínea.

Son una fuente de vitaminas del grupo B, tales como vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C.

Otro dato interesante es que contribuyen a la salud ósea por su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.

Por si todo esto fuera poco, potencian la salud ocular, mejoran la elasticidad de la piel y retrasan la aparición de los signos del envejecimiento, como las arrugas y la flaccidez, al tiempo que la biotina contribuye a mantener un cabello y unas uñas sanas.

¡Anímate! Son deliciosas y benefician todo tu cuerpo.

Conozca las propiedades nutritivas de la fresas aquí.

Preparar las Fresas para Comer

Enjuaga las fresas con agua corriente cuando estés listo para comerlas. Asegurarte de que cada una esté limpia y libre de la mayor cantidad posible de tierra.

Seca bien las fresas después de lavarlas. Cuanta más humedad absorban las fresas, más blanda será la textura. Déjalas escurrir en un colador o colócalas sobre una toalla de papel para que absorban el exceso de agua.

Quita el tallo a las fresas con un cuchillo justo antes de comerlas.

Platos Populares con Fresas de Todo el Mundo

Pastel de Fresas: Bizcocho con capas de fresas frescas y nata montada.

Fresas con Nata: Un postre británico sencillo y popular con nata ligeramente endulzada.

Tarta de Fresas: Tarta rellena de crema pastelera y cubierta con fresas glaseadas.

Bizcocho de Fresas: Un bizcocho esponjoso de estilo japonés con nata montada.

Pastelitos Daneses de Fresa: Hojaldre cubierto con queso crema y fresas.

Fresas con Chocolate: ideales para eventos y regalos.

Macarons de Fresa: postre francés rellenos de ganache o mermelada de fresa.

Panqueques de Fresa: Ya sea incorporados a la masa o como cobertura.

Crepas de Fresa: A menudo se sirven con Nutella, crema o crema de limón.

Usted no tiene que pasar muchas horas en el gimnasio para disfrutar de los beneficios del ejercicio diario. Si hacer ejercicio no es tu pasatiempo favorito, los siguientes puntos probablemente te convenzan.

El Ejercicio Mejora el Sueño. El ejercicio ayuda a regular el ritmo circadiano de tu cuerpo. Personas con rutinas de entrenamiento en las mañanas normalmente duermen mejor.

El Ejercicio Mejora el Sistema Inmunológico. El ejercicio ayuda que las células inmunes circulen a través del cuerpo más rápidamente y combatir las bacterias y los virus. Es importante saber que el exceso de ejercicio puede impactar negativamente en tu sistema inmunológico.

El Ejercicio Alivia el Estrés. El ejercicio reduce la hormona del estrés llamada cortisol del cuerpo.

El Ejercicio Aumenta tu Estado de Ánimo. Cuando te sientes deprimido, una rutina de ejercicios aeróbicos te ayuda a liberar endorfinas, adrenalina, serotonina y dopamina en el cerebro que eleva el estado de ánimo.

El Ejercicio Aumenta la Confianza. Muchos estudios muestran que las personas que hacen ejercicio regularmente, son menos críticos de sus cuerpos que los que no lo hacen.

El Ejercicio Ayuda a tu Vida Sexual. Un cuerpo sano y fuerte significa mejor resistencia, músculos más fuertes y mayor flexibilidad que sin duda te ayudará.

El Ejercicio Te Hace Más Inteligente. Estudios han revelado que niños con una mejor condición física presentan mejor memoria y capacidad de aprendizaje, sobre todo cuando se trata de temas difíciles.

Crea una Rutina de Ejercicios

Empieza lentamente si no estás acostumbrado a la actividad física y quieres desarrollar una rutina de ejercicios. A medida que ganes experiencia, intenta aumentar gradualmente los niveles de intensidad de tus entrenamientos. Por ejemplo, empieza caminando de 10 a 15 minutos cada vez, y después de 1 a 2 semanas, ve aumentando hasta 30 minutos.

Haz un calentamiento de 5 a 10 minutos antes de hacer ejercicio. Trabaja los músculos que planeas ejercitar, haciendo movimientos menos intensos. Por ejemplo, camina, trota o haz saltos suaves para aumentar tu frecuencia cardíaca y el flujo sanguíneo antes de hacer un entrenamiento.

Debes hacer al menos 30 minutos de ejercicio aeróbico de intensidad moderada al día. Algunos ejemplos incluyen caminar, trotar a paso ligero, andar en bicicleta y nadar.

Incluye entrenamiento de fuerza al menos 2 días a la semana. Esto implica el uso de pesas libres o bandas de resistencia. Si estás comenzando, intenta hacer entrenamiento de fuerza un día a la semana y, con el tiempo, ve aumentando gradualmente hasta incluir 3 o 4 días de entrenamiento de fuerza en tu rutina semanal.

Tómate un tiempo para enfriarte después de hacer ejercicio. Enfríate caminando de 5 a 10 minutos y estirando los músculos que trabajaste con tu entrenamiento. Estirarte después del ejercicio puede ayudar a los músculos a recuperarse y mejorar tu flexibilidad.

Cambiar tu rutina puede ayudarte a evitar el aburrimiento y motivarte a mantenerte en forma. Además, hará que todo tu cuerpo trabaje y ayudará a prevenir lesiones. Evita trabajar el mismo grupo muscular dos días seguidos.

La mayoría de los alimentos que proporcionan los restaurantes tienen demasiada grasa, azúcar, sodio y calorías; y a menudo tienen bajo contenido nutricional. Por lo tanto, comer fuera de casa en realidad puede sabotear nuestros esfuerzos para perder peso y hay una oportunidad que vuelvas a ganar el peso que ya habías perdido.

Y lo que es peor aún es que hay sustancias encubiertas en las comidas de los restaurantes que la mayoría de las personas pensarían que son buenas para la salud y la dieta ¡pero en realidad engordan y ponen en peligro tu salud!

Cuidado con los “Light”. Mantente alejado de los «refrescos dietéticos» y los endulzantes artificiales. Las personas que siguen una dieta piensan que se hacen un favor cuando ordenan sodas de dieta o té helado con endulzante artificial en vez de azúcar.

Ensaladas. Comienza tus comidas con una ensalada, y asegúrate de ordenar que te sirvan el aderezo aparte. Cuando ordenes una ensalada, satisfarás algo de tu apetito y así no estarás tentado a ordenar esos aperitivos “multicaloríficos” o a comer mucho cuando te sirvan el plato principal.

Vinagre de Manzana. Toma dos cucharadas de vinagre de manzana orgánico antes de cada comida. El vinagre de manzana reduce tu apetito, así no estarás tentado a comer de más; además hace que la grasa de tu cuerpo desaparezca porque ayuda a quemar la grasa, en vez de almacenarla.

Evita Condimentos. Evita las comidas de restaurante que contengan condimentos nocivos “escondidos”. Hay una sustancia insidiosa escondida en muchos de los alimentos de los restaurantes que produce aumento de peso – incluso obesidad grave – y corrompe totalmente tus papilas gustativas y crea adicción a los alimentos procesados.

Porciones Pequeñas. Una porción sencilla en un restaurante típico generalmente contiene el equivalente en calorías a dos o más platillos. Es importante recordar que los tamaños de las porciones de los restaurantes fácilmente pueden ser el doble o el triple de lo que una persona consumiría en un platillo normal.

Bebidas. Cuando ordenes bebidas, evita las bebidas dulces y la cerveza – y no bebas más de un vaso de vino. Tu mejor apuesta es ordenar té helado sin endulzar o un vaso de agua, y bébelo antes y durante la comida. Esto te saciará y detendrá la necesidad de ingerir muchos alimentos.

Mejore sus Hábitos Alimenticios Cambiando su Forma de Comer

Comer siguiendo un régimen programado es igual de importante que llevar una dieta saludable. Comer con demasiada frecuencia o con poca frecuencia puede reducir tu metabolismo y provocar antojos irregulares. Es importante comer comidas regulares y constantes todos los días para rendir al máximo.

Un desayuno rico en proteínas y fibra ayuda a controlar mejor el hambre durante el día.

No te dejes llevar por el hambre hasta el punto de comer en exceso a la hora de comer. Elige botanas saludables entre comidas que pueden ayudarte a controlar el apetito y a proporcionar un poco de energía durante el día.

Tómate al menos 20 minutos para comer, ya que estudios han demostrado que cuanto más despacio comas, más probabilidades tendrás de sentirte satisfecho después de una comida.

Deja de comer cuando estés satisfecho y no lleno. Cuando comes hasta que estás lleno, lo más probable es que estés consumiendo demasiadas calorías para las necesidades de tu cuerpo. Cuando comes hasta que estás demasiado lleno, puedes sentirte incómodo e hinchado.