Es impresionante cómo los dominicanos adaptamos cualquier popular receta de otras culturas a la nuestra, con otras tecnicas e ingredientes. A esta receta se le ha denominado Lasaña a la criolla por la misma razón, porque ha sido moficada de la original receta italiana de Lasagna, para hacerle espacio en nuestra cocina dominicana.

Esta versión tiene algunos ingredientes que le aportan un toque muy criollo a esta decicia de la pasta italiana. Ideal como plato principal para acompañar con ensalada, aunque la solemos comer como acompañamiento. ¡Disfruten!

Ingredientes

Nueve tiras de lasagna.
Una libra de queso mozzarela rallado.

Para el Relleno

Dos libras de carne de res molida.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Dos cucharadas de pasta de tomate.
Una cebolla pequeña.
Pimienta negra.
Orégano.
Sal

Para la Salsa

Ocho tomates bien maduros.
1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
Una pizca de orégano.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
1/2 cucharada de ajo majado.
Sal

Preparación

Ponga la carne molida en un recipiente y mezcle con la cebolla, una pizca de orégano, una pizca de pimienta molida y una pizca de sal. En una sartén caliente el aceite, agregue la carne y remueva para que se cocine uniformemente. Luego colocar dos cucharadas de agua y la pasta de tomate, deje sofreír hasta que esté bien cocido. Retira del fuego y reservar.

Sumergir los tomates en agua hirviendo por unos pocos segundos para aflojar la piel. Retirar del agua y quitar la piel, luego cortar en trozos pequeños, retirando las semillas. Espolvoréalos con sal y pimienta. Calienta el aceite y sofríe a temperatura baja hasta que los tomates estén blandos y formen 2 1/2 tazas de salsa espesa. Añade agua si es necesario y una pizca de azúcar.

Hierve la pasta hasta que esté ligeramente más dura que al dente, añadir una cucharadita de sal al agua. Pon tres hojas de lasagna en el fondo de un molde cerámico. Cubre con un cuarto de la salsa. Pon la mitad de la carne encima y un tercio del queso. Coloca tres hojas de lasagna encima y repite con el resto. Cubre con el queso restante y hornea a fuego bajo por 20 minutos. Deja enfriar por cinco minutos antes de servir.

Este es el país del eterno verano. Aunque no lo creas, los expertos reconocen que los filtros solares son prácticamente el secreto para “la eterna juventud”. No solo te ayudan a prevenir el cáncer en la piel, sino también a evitar un cutis cansado, manchas, pecas o arrugas prematuras.

El primer paso es escoger el adecuado. Debes elegir el protector solar que mejor se adapte a tu estilo de vida. En la actualidad, existen fórmulas livianas, pero efectivas, que hacen el trabajo sin comprometer tu look.

Puedes seleccionar alguno:

· En crema, que son los más comunes. Su aplicación es fácil, aunque puede tardar en absorberse.

· En barra, perfectos para retoques rápidos y zonas difíciles como frente, sienes y nariz.

· En toallitas son prácticos para viajes o reaplicaciones después del gimnasio.

· Combinados.  Básicamente, son cremas hidratantes con filtros protectores en ellas.

· En maquillaje. Los encuentras en hidratantes con color, bases, BB Creams y hasta labiales o bálsamos.

Aplícalos con la piel limpia y previamente humectada. La medida ideal para la cara es una cucharada grande o sopera. No olvides orejas, frente y mentón. Para evitar “zonas blancuzcas”, debes hacerlo con movimientos circulares hasta que el producto sea absorbido. Recuerda aplicar el bloqueador solar de 15 a 30 minutos antes de salir, para que haga efecto.

Usa protector incluso en días nublados; la piel sigue siendo susceptible a los rayos solares. Cada dos horas, reaplica el filtro solar sin importar el clima. Si vas a la playa, piscina o has sudado mucho, vuelve a aplicarlo cada vez que te seques con el fin de mantener la protección.

Los filtros también vencen. Se aconseja reemplazar el producto cada seis meses o, a lo sumo, un año.

Descubre como recuperar una piel y un rostro maltratado aquí.

Tratamiento para las quemaduras solares

Una quemadura solar es un tipo de quemadura que ocurre cuando la piel está expuesta a la luz solar durante demasiado tiempo. Por lo general, hay enrojecimiento inicial, seguido de diversos grados de dolor, cuya gravedad es proporcional a la duración y la intensidad de la exposición al sol.

La principal medida de tratamiento es evitar una mayor exposición al sol. El mejor tratamiento para la mayoría de las quemaduras solares es el tiempo, ya que estas se curan por completo en unas pocas semanas.

La Academia Estadounidense de Dermatología recomienda tomar baños o duchas frías con frecuencia y utilizar humectantes calmantes con aloe vera o soja o medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofeno o la aspirina para aliviar el dolor. La persona debe mantenerse hidratada bebiendo mucha agua y no tocar las ampollas en una quemadura solar. Cuando salga y quiera evitar daños mayores, aplique protector solar y use ropa protectora como camisas de manga larga, sombreros y anteojos de sol.

Estar siempre de acuerdo con los demás es tan difícil como que los demás siempre estén de acuerdo con nosotros; es por esto que surgen las diferencias entre las personas y, aunque en muchas ocasiones se evitan los enfrentamientos, llega un momento en que las discusiones son inevitables.

Sin embargo, discutir no debe ser sinónimo del final de una relación; con un adecuado manejo, se puede expresar lo que se siente sin ofender o herir.

Puedes aprender a discutir sin perder a tus seres queridos siguiendo estos consejos:

*Antes de discutir, analiza fríamente cuáles son tus sentimientos y lo que quieres comunicar para no dejar que el calor del momento te haga decir cosas que realmente no vienen al caso y pueden confundir a ambas personas.

*Escucha a la persona con la cual discutes, pídele que te diga lo que siente y piensa, no le interrumpas mientras esté hablando.

*Evita los arranques impulsivos, no te levantes y salgas gritando. Trata de mantener la calma.

*Si deseas que el otro cambie una actitud, empieza demostrando tú un cambio.

*Reconoce tus errores y pide disculpas.

*No uses expresiones ofensivas.

*Plantea brevemente tu posición de una manera calmada.

Hacer un esfuerzo y tomar en cuenta estas recomendaciones para enfrentar situaciones conflicivas te ayudará a conservar tus amistades, tus vínculos familiares y cualquier otro tipo de relación significativa.

Mientras mejor aprendas a comunicarte con tus seres queridos, mejor relación tendrán, ayudando a tu salud y paz interna a mantenerse en equilibrio.

¿Cómo ser responsable en una relación? Sigue estos consejos aquí.

Cinco Pasos para Aprender a Perdonar

Cuando alguien te traiciona o lastima profundamente tus sentimientos, es muy difícil considerar el perdón; sin embargo, este es un ejercicio que todos los seres humanos deben aprender a realizar, pues perdonar ayuda significativamente a la salud emocional.

No importa que la persona que te ofendió quiera ser perdonada o no, ni siquiera es necesario que esa persona se disculpe; el perdón es algo que debes ofrecer para sentirte bien contigo mismo.

1. Para perdonar necesitarás tiempo; el perdón no lo puedes ofrecer tan pronto las cosas sucedan; debes permitirte asimilar lo sucedido y sentirte preparada para dar el paso de perdonar.

2. Analiza lo sucedido con calma, sin pasión, intenta ser lo más objetiva que puedas e incluye en tu análisis si tuviste algún grado de responsabilidad en lo sucedido; así, si te tienes que perdonar, también lo hagas.

3. Vive tu dolor, no es sano ocultar que te sientes mal, que te han lastimado; llora lo que sea necesario, hasta que te sientas mejor y lista para dar el siguiente paso.

4. Una vez sientas que tus emociones se van nivelando, busca buenas compañías, distráete, haz cosas que disfrutes, retoma tu ritmo de vida.

5. Perdona, si te es posible, déjale saber por algún medio que le has perdonado; si no, solo escribe una carta en la que le dejes saber todo lo que sientes, aunque no la envíes. Lo importante es liberarte, perdonar.

El Día Internacional para la Eliminación de la Violencia Sexual en los Conflictos se celebra cada año el 19 de junio, según fue establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en junio de 2015.

El objetivo de esta fecha es concienciar sobre la necesidad de ponerle fin a la violencia sexual, honrar a las víctimas y los supervivientes de todo el mundo y rendir homenaje a todos quienes han dedicado sus vidas para erradicar estos delitos.

La violencia sexual es un acto sexual o un intento de contraer sexo por la fuerza, la violencia, el hostigamiento o los avances no deseados. Es un acto agresivo que frecuentemente expresa poder y dominio sobre la víctima. Es generalmente considerado como una de las violaciones a los derechos humanos más traumáticas e invasivas.

Aunque la violencia sexual ocurre principalmente con las mujeres, los hombres también pueden ser víctimas. Puede ocurrir a cualquier persona a cualquier edad y puede ser perpetrado por padres, cuidadores, personas conocidas o desconocidas y hasta parejas íntimas.

Era considerado como algo que sólo ocurría con las mujeres y era común o normal durante tiempos de guerra y de paz, pero no fue hasta el siglo XX que la violencia sexual ya no fue considerada como un asunto menor y gradualmente fue elevado a un delito serio.

La violencia sexual puede ocurrir a cualquier persona a cualquier edad; es un acto de violencia que puede ser perpetrado por padres, cuidadores, conocidos y desconocidos, así como por parejas íntimas. Rara vez es un delito de pasión, y es más bien un acto agresivo que frecuentemente apunta a expresar poder y dominio sobre la víctima.

Puede resultar en un mayor riesgo de problemas de salud sexual y reproductiva, enfermedades de transmisión sexual y problemas mentales. También puede llevar a un mayor riesgo de suicidio.

En el Día Internacional para la Eliminación de la Violencia Sexual en los Conflictos, diversos gobiernos y organizaciones mundiales promueven un número de iniciativas para combatir la violencia sexual, como la implementación de intervenciones tempranas y apoyo psicológico que pueden prevenir o minimizar los impactos dañinos y duraderos de la agresión sexual.

Personas Notables a la Vanguardia de la Lucha contra la Violencia Sexual

Tarana Burke: Fundadora del movimiento #MeToo que generó conciencia mundial sobre la violencia sexual y empoderó a las sobrevivientes para que se manifestaran.

Aly Raisman: Gimnasta olímpica y sobreviviente de abuso sexual que ha expresado abiertamente su deseo de responsabilizar a los perpetradores, en particular en los deportes.

Roxane Gay: Escritora y activista que ha hablado abiertamente sobre la violencia sexual en sus obras, incluidas Hunger y Bad Feminist.

Christine Blasey Ford: Psicóloga que testificó sobre su experiencia de agresión sexual, lo que generó debates sobre la credibilidad y la justicia de las sobrevivientes.

Oprah Winfrey: Artista estadounidense que fue sobreviviente de abuso sexual infantil y ha utilizado su plataforma para abogar por la concientización y la sanación.

Gloria Allred: Abogada de derechos de las mujeres que ha representado a sobrevivientes en casos de agresión sexual de alto perfil.

Bryan Stevenson: Fundador de la Iniciativa de Justicia Igualitaria, que trabaja para apoyar a las comunidades marginadas, incluidas las sobrevivientes de la violencia sexual.

Mónica Ramírez: Defensora de las mujeres migrantes y las trabajadoras agrícolas que enfrentan acoso y agresión sexual en el lugar de trabajo.

Ronan Farrow: Periodista de investigación cuyos informes sobre Harvey Weinstein y otros depredadores han dado lugar a acciones legales y cambios de políticas.

Para conocer efemérides y fechas importantes del mes de junio, presiona aquí.

Todos en algún momento hemos escuchado y considerado aquello de «darse un tiempo en la relacion de pareja», de hecho esta idea probablemente ya te la han planteado o hayas considerado hacerlo tú. La gran interrogante es si realmente sirve de algo pedir o conceder un tiempo a la pareja.

Muchos dicen que es una excusa para terminar la relación o para prolongar tomar esta decisión, sin embargo, los expertos opinan que si se toma con la actitud adecuada, ese tiempo puede ser saludable y hasta salvar la relación.

Si las discusiones son frecuentes, se sienten aburridos o abrumados por la rutina, un tiempo distanciados podría ofrecerles una perspectiva más equilibrada a ambos.

Para que esto funcione los dos deben ser muy sinceros al conversar lo de darse un tiempo, si la intención no es disfrazar una separación, deben dejarlo muy claro y hacer énfasis en cual seria el objetivo de la separación.

Deben prometer mantener el compromiso que ya existe entre los dos mientras estén distanciados y se enfocan en utilizar el tiempo que estarán separados para buscar soluciones y evaluar la relación.

No permitan que la nostalgia les gane a la razón, no regresen solo porque se extrañan, deben tener buenas razones para retomar la relación y un plan estratégico para lograrlo.

Eviten que el tiempo que se van a tomar supere las tres semanas, pues después de este tiempo comienzan a desconectarse mutuamente y las cosas si se pueden encaminar a una separación.

No dejen las cosas en el aire, una vez haya finalizado el tiempo que pidieron, reúnanse a conversar, aun cuando la decisión que uno de los dos haya tomado sea la separación definitiva.

No Dejes Que Muera el Amor

Hasta el amor más grande y sincero se convierte en un infierno, y pasa lo inevitable: se rompe la relación. En ese momento tienes dos opciones: o dejarlo todo, o intentar reconquistar tu pareja y encender la llama de su relación.

Olvídate de la Ruptura. Descarta la posibilidad de terminar la relación. Si tienes la sensación de que ya no tienen mucho que decirse, necesitan la presencia de otras personas para pasársela bien, es probable que la monotonía y el aburrimiento sean una amenaza para la relación. Hay que actuar sin perder el tiempo.

Nada de Culpables. La mayoría de las veces, ambos son responsables de haberse resbalado por la pendiente del desgano amoroso. Por lo tanto, lo primero es evitar caer en la trampa de echarle la culpa al otro o impedir sentirse el único culpable del deterioro de la relación.

Recuperen su Individualidad. Aunque parezca contradictorio, hacer cosas nuevas y estimulantes por separado puede ser un buen comienzo para acabar con la monotonía. Si cada uno tiene independencia personal, siempre habrá algo que compartir.

Sentirse Contentos y Alegres. Es un requisito indispensable para ser felices en pareja y la lista de actividades con la que cada uno puede ser independientemente feliz es interminable.

Reactiven el Deseo. Hay que recurrir a una serie de estrategias románticas para expresarle a tu pareja lo que sientes, volver a encender las chispas de la relación y evitar que siga enfriándose. Siempre puedes recurrir a las tácticas clásicas como cenar a la luz de las velas, regalarle un detalle o ir juntos a un concierto.

Existen muchos trabajos de mantenimiento, reparación y decoración del hogar que puedes realizar tu solo sin la necesidad de contratar a un profesional o decorador. Desde cambiar los zocolas del pasillo hasta cuidar el jardín, estas son tareas que puedes realizar mientras que sepas que puedes hacerlas y tengas los materiales y herramientas necesarias para realizarlas.

A continuación, presentamos algunos consejos básicos para el mantenimiento y reparación del hogar.

1. Solicite un estimado para calcular que le hubiera costado al contratar a un profesional para asegura que al realizar los trabajos tu mismo presenta un ahorro económico.

2. Planea tu trabajo antes de empezar para asegurar que los pasos sean los adecuados.

3. Notifica previamente a tu familia y vecinos ya que puede los trabajos puedan afectar su rutina diaria.

4. Asegura que tus herramientas estén en buen estado. Herramientas de mala calidad o defectuosas pueden convertir el trabajo en una verdadera pesadilla.

5. Utiliza guantes, gafas y mascaras protectoras para protegerte de todo tipo de lesiones o inhalaciones dañinas.

6. Si planeas usar pintura o productos químicos, ten un equipo de limpieza a mano para evitar que se manche o estropeé el piso o un mueblo.

7. Utiliza ropa vieja para estos trabajos. En muchas ocasiones, es muy poco probable que la ropa regrese al armario al finalizar.

Herramientas Prescindibles para Propietarios

Martillos. Busque un martillo que tenga un agarre cómodo y asegúrate de que la cabeza del martillo sea lisa para evitar daños en la superficie y deslizamiento de los clavos.

Destornilladores. Un juego de destornilladores de buena calidad, debe incluir una variedad de tamaños de punta plana y estrella (los dos tipos básicos que se usarán con más frecuencia). Algunas personas prefieren usar puntas de destornillador con sus taladros eléctricos inalámbricos para simplificar las cosas con solo presionar un botón, pero es importante tener un par de destornilladores de metal simples en su colección.

Clavos y Tornillos. Tener una buena variedad de clavos y tornillos a mano le ayudará a realizar cualquier cantidad de proyectos domésticos, desde colgar cuadros hasta reparar pisos. A menudo puedes encontrarlos empaquetados en juegos.

Taladro Inalámbrico. Una de las herramientas eléctricas más comunes que todo propietario debería tener, puede resultar útil en una amplia gama de trabajos más allá de hacer agujeros y clavar clavos. Invierta tanto en un taladro de buena calidad como en juegos de brocas para cubrir proyectos de interior y exterior.

Alicates. Los alicates son esenciales para sujetar firmemente objetos pequeños cuando es necesario trabajarlos. Asegúrese de adquirir un buen juego, que incluya alicates de boca plana, de punta redonda, de corte uña, de lamparista y universales para cubrir sus necesidades.

Llaves. Necesitarás algunas llaves ajustables de diferentes tamaños para poder manipular tuercas o tornillos. También vale la pena tener a mano una llave Allen o un juego de llaves hexagonales que a menudo los utilizará para ensamblar muebles y otros artículos de decoración del hogar.

Cortadores de Alambre. Para proyectos relacionados con manualidades y reparaciones eléctricas, esta herramienta está diseñada para cortar aluminio, cobre, latón, hierro y acero cuando sea necesario.

Desatascador. El uso más común de esta herraienta es reparar un inodoro obstruido, pero también es esencial tenerlo a mano en caso de cualquier inundación en el hogar.

Cinta Métrica. Ya sea que esté planeando cambiar un electrodoméstico o remodelar tu habitación, una cinta métrica debe estár en tu lista de herramientas. Para comenzar, elija un modelo de 3/4 de pulgada. A medida que pasa el tiempo, es posible que desees agregar un modelo más pequeño y de bolsillo para llevarlo contigo en tus viajes de compras.

Nivel. Estas herramientas son imprescindibles para tareas que van desde instalar nuevos gabinetes de cocina hasta simplemente colgar un nuevo cuadro. Hay varios tipos de niveles disponibles, pero los modelos con burbuja flotante son bastante precisos y económicos.

Cable de Extensión. Estos cables son una forma cómoda y segura de alimentar dispositivos eléctricos. Están disponibles en una variedad de longitudes y tamaños, pero debes siempre tener cuidado al utilizarlos.

Durante la primera década de los 2000, vimos como las películas de superhéroes y fantasía volvieron a tomar fuerza, mientras las películas de ciencia ficción evolucionaron y continuaron batiendo records de audiencia. Vimos como este género cinematográfico se volvió más serio y se convirtió en una herramienta para la crítica política y social.

Para esta lista, hemos seleccionado aquellas películas de ciencia ficción que debutaron en la primera década de los 2000 que se destacaron por su éxito comercial e crítico, su popularidad con fanáticos del género y su impacto en el cine.

No hemos incluido películas de superhéroes, ya que tienen su propia lista.

Top 5:

5. Avatar (2009). James Cameron vuelve a demostrar por qué es uno de los cineastas visionarios de Hollywood con esta asombrosa aventura de ciencia ficción sobre un soldado parapléjico (Sam Worthington) que se encuentra en el medio de un tenso conflicto entre una colonia minera humana y la población indigena de un exuberante mundo alienígena. Avatar, una de las películas más ambiciosas y costosas del cine moderno, es un espectáculo cinematográfico imaginativo y fascinante que presenta una serie de técnicas innovadoras de cinematografía y efectos especiales. Esta película épica de ciencia ficción rompió numerosos récords de taquilla a nivel mundial para convertirse en la película más taquillera de todos los tiempos ($2923 MM). Terminó cambiando la industria del cine para siempre y provocó que las películas en 3D aumentaran en popularidad.

4. District 9 (2009). El director Neill Blomkamp colabora con el galardonado cineasta Peter Jackson en este brillante thriller de ciencia ficción sobre un agente del gobierno (Sharlto Copley) que después de ser expuesto accidentalmente a la biotecnología de una raza extraterrestre es obligado a vivir en condiciones deplorables en un campo de internamiento. District 9 no es tu típica película de extraterrestres. Una de las películas de ciencia ficción más innovadoras de los últimos años, tiene todos los elementos necesarios para convertirse en un divertido clásico del género: imágenes impactantes, una conmovedora historia de supervivencia y un fuerte enfoque en temas políticos como la xenofobia y la segregación social. District 9 se convirtió en un éxito de taquilla ($210 MM) y también recibió elogios de los críticos como una de las mejores películas del año.

3. Children of Men (2006). El aclamado cineasta Alfonso Cuarón tuvo su primer fuerte impacto en el género de la ciencia ficción con este ingenioso thriller apocalíptico protagonizado por Clive Owen, Julianne Moore y Michael Caine. Basado en la novela del mismo nombre de la escritora británica P. D. James, Childern of Men se desarrolla en un futuro distópico donde la infertilidad amenaza a la humanidad con la extinción. Childern of Men es una película muy conmovedora y brillantemente actuada con un increíble trabajo de cámara y una historia absolutamente convincente con tenso drama humano sobre la lucha por la supervivencia. A pesar de su baja recaudación por su lanzamiento limitado, esta película de ciencia ficción y suspenso recibió elogios de la crítica, apareciendo en las listas de las mejores películas de 2006.

2. Star Trek (2009). El cineasta J.J. Abrams resucitó la popular franquicia del director y productor estadounidense Gene Roddenberry con esta excelente película de ciencia ficción que brindó una historia de origen del USS Enterprise y honra la rica historia del material original. Star Trek es uno de los mejores reinicios del cine moderno, y se destaca por el gran desempeño de su director, solidas decisiones de casting, buenas dosis de acción divertida e intensa, efectos especiales espectaculares y una historia entretenida con un buen enfoque en el desarrollo de sus personajes principales. Una de las entregas más aclamadas y taquilleras de la saga cinematográfica logró satisfacer a los fanáticos más devotos, atrajo una nueva generación de «trekkies» y catapultó la carrera de Abrams dentro del cine de ciencia ficción.

1. Eternal Sunshine of the Spotless Mind (2004). Jim Carrey y Kate Winslet protagonizan esta película romántica de ciencia ficción que sigue a dos personas que se someten a un procedimiento de borrado de memoria para olvidarse mutuamente tras una dolorosa ruptura. Eternal Sunshine of the Spotless Mind es una película inteligente que ofrece una mirada conmovedora a la complejidad de las relaciones y el dolor de la pérdida y utiliza una narrativa no lineal para explorar la naturaleza de la memoria y el amor. Fue un gran éxito de crítica, recibiendo elogios por su guion imaginativo, dirección audaz y actuaciones increíbles. También fue un éxito de taquilla, recaudando $74 MM con un modesto presupuesto de $20 MM. En los años siguientes a su estreno se convirtió en una película de culto y algunas publicaciones la catalogaron como una de las mejores del siglo XXI.

Mención Honorable: Serenity (2005), Minority Report (2002), Moon (2009) & Star Wars: Episode III – Revenge of the Sith (2005).

Si eres fanático del cine de ciencia ficción, te ofrecemos otras populares entregas de este género que nos cautivan y entretienen con sus historias imaginativas sobre el futuro, el espacio exterior, los robots o los extraterrestres:

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Te invitan a una fiesta y encuentras el vestido perfecto para ir, que resulta ser un modelito que deja al descubierto toda tu espalda, una parte de tu cuerpo que tienes muy descuidada pues siempre la llevas tapada y solo la desnudas para ir a la playa. ¿Que hacer? Sigue nuestros consejos y consigue una hermosa espalda que podrás exhibir con orgullo.

Según expertos en belleza, estos son unos sencillos pasos que debes seguir para tener una espalda sensual y bella:

1. Cuando te estés bañando, estriégate con una esponja o cepillo y aplícate una crema exfoliante corporal suave para eliminar las células muertas.

2. Sécate bien toda la espalda para evitar que quede húmeda. Además ponte una loción hidratante rica en aceites naturales para suavizar la zona.

3. Utiliza siempre ropa de algodón para evitar posibles molestias y picores en la piel, además para que la piel de tu espalda pueda respirar aunque sudes.

4. Si te pica la espalda no te rasques porque podrías dejar marcas en la zona.

5. Exfolia la piel de tu espalda al menos una vez en semana para mantenerla sin impurezas y que se mantenga de buen color.

6. Consume alimentos con fibra, como frutas, verduras ricas en vitaminas A, E y C), con alto poder antioxidante, que te ayudarán a mantener tu piel fresca y limpia.

7. Date un masaje antiestrés para eliminar tensiones. Puedes ir a un centro de belleza o utilizar un aparato de masaje para lucirla espectacular cuando vayas a la playa.

8. Haz ejercicio, pues así alejas los posibles “chichos” que puedan aparecer en esa zona y mantienes tu espalda lisa.

Finalmente, y luego de que hayas hecho todo esto, ponte tu vestido espectacular, súbete el cabello en un moño sexy que deje también al descubierto tu cuello y tus hombros y sal a conquistar con una bella y elegante espalda descubierta.

El Día Internacional del Sushi se celebra cada año el 18 de junio para educar a la población mundial sobre uno de los platos más populares de la cocina asiatica, el sushi.

El sushi es una comida de origen japonés que consiste en arroz cocido con vinagre, sal y azucar e combinado con otros ingredientes como marisco, pescado, verduras y en ocasiones frutas tropicales.

El origen del sushi se remonta al sudeste asiático alrededor del siglo IV a.C. En aquella época se llamaba narezushi.

Lo que en los tiempos modernos se llama sushi fue creado por Hanaya Yohei (1799-1858). El sushi inventado por Hanaya fue una de las primeras formas de comida rápida que no estaba fermentada.

El sushi se puede comer con las manos o los palillos, y a menudo, es servido con jengibre rallado, wasabi y salsa de soja.

Hay muchos tipos diferentes de sushi. El más común en Japón es nigirizushi que consiste en pescado colocado encima de una pequeña porción de arroz. Otros tipos conocidos incluyen el makizushi (arroz enrollado alrededor de pescado y/o vegetales) y temaki (un rollo de forma de cono que está relleno con una mezcla de arroz, pescado y verduras).

En Japón, el sushi se comunmente vendido en tiendas llamadas kaiten zushi, donde los platos de sushi son colocados en una cinta móvil y los clientes toman libremente el sushi que quiere mientras pasa.

En el Día Internacional del Sushi, muchos restaurantes de comida japonesa realizan actividades como jornadas de degustación donde amantes de esta comida podrán saborear de diferentes variedades de sushi e aprender sobre el desarrollo y la elaboración de estos platos.

Mejores Establecimientos de Sushi en la República Dominicana

Yamazato ($$). Elogiado por su autenticidad y calidad, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica japonesa tradicional con una amplia selección de sushi y sashimi.

Plaza Ocean Dream, Carrerera Principal, Cabarete.
Tel: 809-571-0814
https://yamazatorestaurant.mypixieset.com/

Shibuya Ichiban ($$). Ubicado en el Blue Mall, este restaurante es parte de la cadena de restaurantes SBG y es conocido por su sushi de alta calidad y su ambiente moderno.

Blue Mall, Av. Winston Churchill 80, Santo Domingo.
Tel: 809-955-3256

Asian Market ($$). Una opción popular para los amantes del sushi que ofrece un menú variado que incluye sushi, sashimi y otros platos asiáticos. Es famoso por sus ingredientes de calidad y su amable servicio.

Torre Novo Centro, Av. Lope de Vega 29, Santo Domingo.
Tel: 809-549-7782

Para conocer efemérides y fechas importantes del mes de junio, presiona aquí.

No hay nada peor que un aire acondicionado funcionando mal durante un día caloroso de verano. El mantenimiento regular de tu aire acondicionado no solo te ayudara a detectar problemas potenciales, pero también aumentara la vida útil y la eficiencia energética de tu unidad.

Debes limpiar alrededor de tu aire acondicionado. Las bobinas del condensador exterior pueden ensuciarse o quedar obstruidas con el tiempo, resultando que tu unidad trabaje más y aumentar tu factura de electricidad. Asegura el buen flujo de aire a la unidad limpiando el área alrededor del condensador y cortar toda la vegetación a menos de dos pies de la unidad.

Debes cambiar el filtro del aire regularmente. Cada mes revisa el filtro de tu unidad, limpiándolo y reemplazarlo cuando sea necesario. Mantener el filtro limpio ayuda reducir el consumo eléctrico de tu aire acondicionado en un 10 por ciento. Si usted no esta familiarizado a este trabajo, pídele a un contratista que te lo muestre.

Mantén la línea de condensación libre. Esta tubería drena la humedad creada por el aire acondicionado. Un drenaje tapado puede causar problemas de humedad en el hogar. Para mantener el drenaje libre de moho y hongos, aplícale un poco de cloro de uso domestico. Un contratista te puede mostrar como hacerlo correctamente.

Si tienes un contratista que te realiza el mantenimiento de tu aire acondicionado, solicítele que te haga los siguientes:

Verificar la cantidad de refrigerante presente.

Chequear que no haya fugas de refrigerante.

Almacenar cualquier refrigerante evacuado del sistema en lugar de liberarlo a la atmosfera.

Chequear por fugas en los ductos en los sistemas centrales y sellarlos correctamente.

Medir el flujo de aire que va a través de las bobinas del evaporador.

Verificar que la secuencia del control eléctrico esté correcta y asegura que el sistema de calefacción y el sistema de refrigeración no puedan funcionar simultáneamente.

Inspeccionar los terminales eléctricos. Limpia y aprieta las conexiones.
Aplicar aceite en los motores y comprueba el estado de las correas.

Comprobar la exactitud del termostato.

Descripción Básica de los Aires Acondicionados

Un aire acondicionado es un dispositivo que elimina el calor y la humedad del aire en un espacio interior para hacerlo más fresco y confortable. Se utiliza comúnmente en hogares, oficinas, automóviles y edificios comerciales.

Un aire acondicionado funciona mediante un ciclo de refrigeración, que generalmente implica:

Refrigerante: Una sustancia química que circula y absorbe el calor.

Serpentín del Evaporador: Está ubicado en el interior, donde el refrigerante absorbe el calor del aire.

Compresor: Presuriza el refrigerante, aumentando su temperatura.

Serpentín del Condensador: Está ubicado en el exterior, donde el refrigerante libera el calor absorbido.

Válvula de Expansión: Regula el flujo de refrigerante hacia el evaporador.

Tipos de Aire Acondicionado

Aire Acondicionado de Ventana: Una unidad que se instala en una ventana y enfría una sola habitación.

Aire Acondicionado Split: Tiene dos unidades: una interior y otra exterior. Más silencioso y eficiente.

Aire Acondicionado Portátil: Unidad independiente. Fácil de mover.

Aire Acondicionado Central: Enfría todo un edificio mediante conductos.

Aire Acondicionado Inverter: Utiliza un compresor de velocidad variable para una mayor eficiencia energética.

Una ola de calor es un período de clima anormalmente caluroso. Se forman cuando un área de alta presión en la atmósfera superior se fortalece y permanece sobre una región durante varios días hasta varias semanas, atrapando el calor cerca de la superficie terrestre.

Las olas de calor sobre la tierra se han vuelto más frecuentes e intensas en casi todas las regiones del mundo, debido al excesivo calor del sol.

Una ola de calor representa un peligro para la salud humana, porque el calor y la luz solar anulan la termorregulación en los seres humanos. Existen varias enfermedades causadas por la exposición al calor ambiental extremo:

Golpe de calor: Es definido por una temperatura corporal superior a los 40 °C y los síntomas incluyen piel seca, pulso rápido y fuerte y mareos.

Agotamiento por calor. Los signos y síntomas comunes incluyen hormigueo en la piel, náuseas, mareos, irritabilidad, dolores de cabeza, fatiga, vómitos.
Temperatura corporal alta y sudoración excesiva.

Calambres por calor. Dolores musculares que ocurren durante el ejercicio intenso en climas cálidos.

Erupción por calor. Irritación de la piel por sudoración excesiva.

Tetania por calor. Generalmente, resulta de períodos cortos de estrés en un calor intenso. Los síntomas pueden incluir hiperventilación, problemas respiratorios, entumecimiento u hormigueo o espasmos musculares.

Los expertos en salud advierten que la exposición al calor extremo aumenta el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y respiratorias. El acceso a la refrigeración interior ayudará a prevenir la mortalidad relacionada con el calor.

Las olas de calor tienen un impacto significativo en la economía: reducen la productividad laboral, alteran los procesos agrícolas e industriales y dañan la infraestructura. Han provocado pérdidas catastróficas de cosechas y miles de muertes por hipertermia.

También han aumentado el riesgo de incendios forestales en zonas con sequía y provocar cortes de electricidad generalizados porque se utiliza más aire acondicionado.

Descubre los meses en que hace más calor en la República Dominicana aquí.

Esté Preparado

Con los días calurosos del verano debemos tomar las precauciones necesarias para prevenir las enfermedades asociadas con el calor excesivo. Sigue estos consejos para mantenerse seguro durante una de ola de calor.

1. Si usted ya tiene un aire acondicionado instalado, asegúrese de que funcione correctamente antes de los meses de verano.

2. Instale reflectores temporales en las ventanas para reflejar el calor hacia el exterior.

3. Cubriendo las ventanas que reciben el sol de la mañana o por la tarde con cortinas, persianas, o toldos puede reducir el calor que entra en una casa hasta en un 80 por ciento.

4. Si usted no tiene aire acondicionado, debe abrir las ventanas durante la parte más fresca del día y mantener el aire fresco en movimiento en el interior de su casa con ventiladores.

5. Beba bastante líquidos fríos, especialmente agua.

6. Comer regularmente comidas bien balanceadas y limitar el consumo de bebidas alcohólicas.

7. Proteja su cara y la cabeza con un sombrero o gorra, y usar ropa suelta, liviana y de colores claros para reflejar la luz del sol.

8. Permanezca en el interior tanto como sea posible y limitar su exposición al sol.

9. Mantenga las mascotas adentro y llene sus bebederos con frecuencia.

10. Nunca dejes a los niños o animales domésticos solos en vehículos cerrados.

11. Evite el trabajo pesado durante la parte más calurosa del día.

Máximo Gómez Báez (1836-1905) fue un militar de origen dominicano, nacido en Baní, provincia Peravia, donde creció e inició su vida militar uniéndose al ejército nacional en la lucha contra las invasiones haitianas.

Inclusive luchó en la Guerra de Restauración, al terminar esta se mudó a Cuba donde su carácter revolucionario encontró causa en el movimiento nacionalista contra la dominación española.

En la llamada Guerra de los Diez años, Gómez se mantuvo luchando junto a Carlos Manuel Céspedes, hasta que logro obtener el mando en las fuerzas de la provincia de Oriente.

Abandonó Cuba debido a desacuerdos internos y se fue refugiado a Honduras, desde donde apoyo un nuevo intento de insurrección en Cuba que no tuvo éxito.

En 1892 intenta nuevamente  junto a José Martí y Antonio Maceo una nueva insurrección que sería liderada por él, la cual materializan sin tampoco conseguir el objetivo. Martí falleció antes de que se llegara a dar y poco tiempo después también muere Maceo, dejando solo a Gómez en su intención de conseguir la liberación cubana.

Tras la intervención de Estados Unidos salen los españoles de Cuba y la nueva Republica tuvo como héroe nacional a Máximo Gómez y por consiguiente le fue asignado el mando del ejército. Cargo que dimitió luego debido a conflictos con nuevos dirigentes políticos.

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Gregorio Luperón (1839-1897): Militar y político dominicano que fue uno de los líderes en la Restauración de la República Dominicana después de la Anexión Española en 1863 y el 28º Presidente de la República.

Emilio Prud’Homme (1856-1932): Abogado, escritor y educador dominicano que es conocido por haber escrito la letra del himno nacional dominicano.

Salomé Ureña de Henríquez (1850-1897): Poeta y pedagoga dominicana que fue una de las figuras centrales de la poesía lírica del siglo XIX. También fue una figura innovadora de la educación de las mujeres en la República Dominicana.