Recetas

Ensalada Rusa

Ensalada Rusa, Para Acompañar la Típica «Bandera Dominicana»

Un clásico de la cocina dominicana, ideal para acompañar la típica bandera dominicana, compuesta por arroz blanco, habichuelas rojas y carne guisada. Existen diversas variaciones de esta receta. Dependiendo de la ocasión y las preferencias se le pueden agregar remolachas, cebolla, petit pois manzana. Esta última opción es más común en las navidades. Esta receta es adecuada para 4 personas.

Yaniqueques

Yaniqueques: Muy Solicitados por los Dominicanos

No es nada raro ver un puesto de venta de yaniqueques en cada esquina, y es que sin dudas este plato criollo es muy solicitado por los dominicanos. Por eso te traemos la receta para que no tengas que moverte de casa para disfrutar de unos deliciosos «yanis».

Lasaña Criolla

Lasaña Criolla: Un Plato de Italia Adaptado a República Dominicana

Es impresionante cómo los dominicanos adaptamos cualquier popular receta de otras culturas a la nuestra, con otras tecnicas e ingredientes. A esta receta se le ha denominado Lasaña a la criolla por la misma razón, porque ha sido moficada de la original receta italiana de Lasagna, para hacerle espacio en nuestra cocina dominicana.

Panqueques

Receta Fácil Para Hacer Deliciosos Panqueques

Los panqueques siempre son bienvenidos a la hora del desayuno, y más aun porque son muy fáciles y rápido de hacer. Hoy te dejamos una receta de panqueques y algunos concejos para que te queden esponjosos y deiciosos.

Pan de Batata

Pan de Batata: Dulce y Delicioso Postre Dominicano

Dulce, pero con sabor intenso por las especias que lleva la receta. Suave pero firme; delicioso y sin duda alguna criollo, el pan de batata es uno de esos postres dominicanos irresistibles y muy comunes. Aquí te dejamos la fácil receta de cómo prepararlo.

Mofongo

Receta del Mofongo: Un Delicioso Plato Criollo Fácil de Preparar

El mofongo es un plato dominicano delicioso y compuesto por ingredientes bien criollos como el plátano y chicharrón de cerdo. En muchos restaurantes del país se sirve este plato, y cada uno le da su toque personal. Aquí te ofrecemos una receta tradicional para que puedas prepararlo en casa.

Chivo Guisado

Chivo Guisado: Una de las Carnes Favoritas de los Dominicanos

A los dominicanos les encanta la carne, sobretodo un chivo guisado acompañado de un delicioso arroz blanco o tostones. En algunas provincias, sobre todo las del Cibao, le añaden un toque picante a este plato. Aquí te ofrecemos la receta para que prepares en casa un rico “chivito guisao”.

Locrio de Pica Pica

Locrio de Pica Pica: Muy Tico y Perfecto para Salir de Apuros

Es la comida ideal para cuando no hay muchas opciones que cocinar y poco dinero, lo que sucede muy a menudo en las familias dominicanas, y quizás por esto este plato tan rico está tan poco valorado. Sin embargo el Locrio de Pica Pica es una delicia por “picantico” que tiene y además es muy fácil de preparar. Te dejamos la receta.

Café

Café: Hay Uno Diferente Para Todos Los Gustos

Excelente para comenzar el día o justo despues de almorzar, el café es una de las bebidas más tomadas en todo el mundo y también la que tiene más versiones, pues hay cientos de tipos de café, de diversas recetas.

Café

Café: Mezcla Deliciosa de Aroma y Sabor en una Sola Taza

El café es una bebida consumida en gran parte del mundo. Utilizado desde tiempos inmemorables, es una de las costumbres más extendidas de Occidente. En general, alarga la duración de vigilancia y retrasa la aparición de la sensación de cansancio, sobre todo en lo que concierne a actividades intelectuales o repetitivas.