13 de Enero: Día Mundial del Chicle
El 13 de enero se celebra el Día Mundial del Chicle para celebrar a lo grande una de las golosinas más conocidas y adictivas del mundo.
El chicle, también conocido como goma de mascar, es un tipo de dulce blando diseñado para masticarse sin tragarse. Tiene un sabor a azúcar natural o edulcorantes artificiales.
Antes de masticarlo, el chicle se vuelve blando o duro y luego se ablanda en la boca. Las personas suelen terminar con el chicle una vez que se les extrae todo el sabor o les duele la boca. Al terminar, lo tiran a la basura.
La goma de mascar se inventó hace miles de años y, en muchos lugares, fue elaborada de muchas plantas diferentes como raíces de la planta de ginseng (China), hojas de coca (Sudamérica), nueces de cola (África occidental) y hojas de tabaco (Estados Unidos).
El empresario e inventor estadounidense John Bacon Curtis fue el primer productor comercial de chicles. Curtis y su padre experimentaron con la primera fabricación de barritas de chicle. En 1848, la primera producción comercial de chicles se llevó a cabo con el nombre The State of Maine Pure Spruce Gum.
El primer chicle con sabor fue creado en la década de 1860 por el farmacéutico John Colgan quien luego fue pionero en la fabricación y envasado de chicle. Para finales del siglo XIX, hubo una competencia significativa en el mercado estadounidense de chicles.
El chicle ganó popularidad en todo el mundo gracias a los soldados estadounidenses en la Segunda Guerra Mundial. Los soldados recibían chicle como ración, y luego lo intercambiaban con los lugareños, ampliando el mercado.
Tipos de Chicle
Chicle en Barra. Viene en forma de barra y en diferentes sabores, pero principalmente en sabores tropicales.
Chicle de Burbujas. El mejor chicle para hacer burbujas viene en forma de cubos y en muchos sabores de frutas.
Chicle Jawbreaker. Tiene principalmente una forma de esfera con una superficie dura y un centro blando.
Chicle de Nicotina. Contiene una pequeña cantidad de nicotina para ayudar a las personas a dejar de fumar.
Beneficios del Chicle
Masticar chicle no es que sea un hábito para muchas personas que lo hacen sin considerarlo útil ni saludable, pero la práctica no es sólo agradable, y no es que solo brinda frescura a la boca, sino que , detrás de esa pequeña goma de mascar se esconden varios beneficios, que hasta el momento, son poco conocidos.
Sabemos que la goma de mascar contiene Xilitol y Sorbitol, son aquellos azúcares y alcoholes que no pueden ser absorbidos por completo en el organismo, ni se pueden fermentar por las bacterias de la boca, por eso, es que son un gran curso para barrer los desechos de la misma cuando esta se libera de saliva sin favorecer el desarrollo de caries.
También se han hecho una serie de estudios que han comprobado otros beneficios más interesantes de la práctica de mascar chicle.
Se ha analizado la relación que existe entre el hábito del apetito con la ingesta de calorías, y se llego a comprobar de que las personas que mastican chicle después del almuerzo, disminuyen su forma de ingerir calorías en un 8.2 %, lo que podría intervenir en su control de peso corporal.
Por lo tanto, este efecto es consecuencia de la menor sensación de apetito que genera el mascar chicle, ya que a traves de esto se envian señales al cerebro que activan el proceso de percepción.
Este pequeño hábito de mascar chicle produce un leve gasto calórico que se mueve en las 11 calorías por hora, y además, el chicle que no contiene azúcar permite calmar la ansiedad mediante ingiere un producto ‘dulce’ sin azúcar no calorías.
Otro importante descubrimiento fue la intervención en algunos aspectos de la memoria, porque se ha demostrado que las personas que mastican chicle tienen un mejor proceso de aprendizaje y una mayor agilidad para pensar, lo que se debería a un aumento de flujo sanguíneo hacia otras zonas claves del cerebro.
No debemos olvidar el lado oscuro, y es que hace un tiempo atrás de descubrió que el efecto laxante del sortibol y xilitol puede ser verdaderamente grave a la hora de consumir chicle en exceso.
Por esto, el chicle puede ser un complemento ideal para una pérdida de peso, siempre y cuando no pase de 20 gomas de mascar por día. También, no se puede olvidar de que lo más importante para cuidar la salud en la totalidad, es llevar a cabo una vida sana, activa y muy bien equilibrada.
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