9 de Septiembre: Día Mundial de la Agricultura
septiembre 9, 2017 | Por - Rafael J. Rey

Agricultura

El Día Mundial de la Agricultura se celebra cada 9 de septiembre como homenaje a aquellas personas quienes laboran en el cultivo de animales, plantas y otras formas de vida para alimentos, medicinas y otros productos para mantener y mejorar la vida humana.

La agricultura comenzó hace miles de años, y fue uno de los elementos importantes en el surgimiento de la revolución neolítica por la que la gente pasó de comunidades nómadas a asentamientos permanentes que luego se convirtieron en ciudades. Estas nuevas sociedades comenzaron a modificar el entorno natural que le permitió la producción extensa de alimentos.

Agricultura-1Actualmente más de un tercio de los trabajadores del mundo están empleados en la agricultura.

Muchas personas todavía viven de la agricultura de subsistencia. Estos agricultores trabajan en pequeñas parcelas y sólo pueden cultivar suficientes alimentos para alimentar a él o élla, su familia y sus animales. Los agricultores de subsistencia son generalmente menos educados y tienen menos recursos para comprar equipo.

El desarrollo de la agricultura ha sido impulsado y definido por diferentes culturas y avances tecnológicos. Sin embargo, algunos de estos avances han causado daños ecológicos y efectos negativos para la salud humana. La producción de alimentos agrícolas y el uso del agua se están convirtiendo cada vez más en temas globales, ya que en las últimas décadas se han registrado una importante degradación de los recursos hídricos y terrestres.

En el Día Mundial de la Agricultura, se realizan diferentes actividades para homenajear a las agricultores, exponiendo las dificultades que enfrentan ellos cada día para ofrecer al consumidor el mejor producto posible. También hay eventos que promueven políticas agrícolas y métodos de producción para asegurar que haya suficiente comida para todos sin dañar el medio ambiente y que la comida es de buena calidad.


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