Elías Distribución y Bacardi Dominicana realizan cena maridada con productos de su portafolio
octubre 6, 2014 | Por - admin

Elías Distribución O&E, SRL y Bacardi Dominicana S.A.S ofrecieron una cena maridaje en el Restaurante Sophia’s Bar & Grill, en el cual mostró los valores de las marcas que representan, a un grupo de gerentes de cadenas de supermercados, quienes degustaron un maridaje especial de las bebidas con los alimentos.

La actividad fue presidida por Omar Elías, director general de Elías Distribución; Emily McDougall, customer marketing manager de Bacardi Dominicana, y Manuel Machado, country brand manager.

Entre los maridajes que degustaron están: scallops ceviche marinado en Grey Goose L’Orange con un coctel de Grey Goose fresh berry Lemonade. También como parte de las entradas estuvo el Foie Grass Terrine, acompañado de mermelada de frambuesas al Ron Bacardi.

La experiencia siguió con una selección de platos fuertes que permitió a los comensales escoger entre Almond Grusted Seabass, servido sobre puré de coliflor y salsa de Bombay Sapphire Gin acompañado de un coctel llamado Bombay Cook, Wild Mushrooms Risotto flameado al Ron Bacardi, Lobster Ravioli en salsa de Grey Goose con zuccini y tomates deshidratados maridado con el cóctel Grey Goose le Fizz y Dewar’s 12 years Braissed Short Rib sobre puré de apio, acompañado del coctel Dewar’s Mint Julep.

Para cerrar la noche, el chef deleitó los paladares con un Sophia’s Dessert Sampler, una variedad de postres elaborados a base de Ron Bacardi acompañados de Dewar’s Signature Cappuccino.


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