El corazón de la nueva Miss Universo tiene dueño. Hablamos de su novio Pablo Nieto, un joven de 25 años, ingeniero industrial y también mexicano.

Antes de coronarse como reina del universo, Jimena confesó, en una entrevista, que si ganaba Miss Universo, ella sería la primera reina en conservar su relación sentimental. "Si las otras Miss Universo no han tenido suerte conservando a sus novios cuando ganan, ese no va a ser mi caso y seré entonces la primera en conservarlo".

Gabriela Rosette, la madre de Miss Universo 2010, expresó que Pablo “es un muchacho adorable, guapo, educado y muy inteligente como Jimena y se quieren mucho”.