Gelatina, fácil de preparar e indispensable para otros
julio 16, 2011 | Por - Norys Velez

La gelatina es más que un postre fácil de preparar. Es un ingrediente muy atractivo a la hora de cocinar platos elaborados y deliciosos, tanto dulces como salados, y además  tiene un alto valor nutritivo. De hecho, la gelatina es proteína en estado puro.

Es uno de esos postres más tradicionales preparados especialmente para la merienda de los  niños. Con gelatina se pueden preparar muchos postres deliciosos, lo que aumenta la utilidad de este singular postre.

La gelatina es utilizada para hacer flanes. Permite elaborar postres muy variados incluso mezclado con leche o yogur, pero también platos salados para dar un aire nuevo a las verduras,  el pescado, los embutidos. Además, su sabor y olor neutro no perjudica a los demás ingredientes.


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