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Leche del desayuno escolar sigue causando intoxicación
10 de Marzo , 2010 (10:04) AM Por Gabriela Bonilla

Fue reportado ayer al Ministerio de Educación otro caso por intoxicación tras consumir la leche del desayuno escolar. El ministro de Educación, Melanio Paredes, negó que la intoxicación se debiera a la leche debido a que los resultados del laboratorio del pasado evento que afectó a más de 30 estudiantes en la escuela Ángel Rosario del municipio Maimón, en Bonao, dieron negativos a la contaminación microbiana.
Paredes dispuso una investigación para este caso en el cual, 11 niños de la escuela Apolinar Perdomo de Tamayo, fueron los afectados. Los resultados de las pruebas estarían listos en una semana.
Con referencia  al caso de Maimón, expresó que de 111 muestras que se examinaron, sólo en tres se observó la bacteria estafilococo, pero en una cantidad que no es grave. Sin embargo, dispuso el envío de las leches saborizadas de chocolate a un laboratorio internacional para confirmar los resultados.
Paredes dispuso como medida de prevención,  sustituir la leche saborizada con chocolate por jugo, reforzar los procesos de monitoreo y epidemiológico de las plantas que suplen el alimento, incluye el cuidado debido para el manejo de los productos.

 
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Etiquetas :
caso intoxicacion desayuno escolar, escolar, desayuno, intoxicacion, caso
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